Sastojci
Priprema
Feta sa limunom: isecite sir na kocke, stavite na podmazani pleh, posipite biberom i seckanom nanom i stavite da se pece na 180 C. dok ne dobije lepu, malo rumenu boju;
Cesnjak sitno iseckajte, limun ocedite, stavite maslinovo ulje, jos nane ( mente) i prelijte sir kada ga izvadite iz pecnice;
Neka se malo ohladi te je meze gotovo ;
Feta u zacinima: suhu papriku sitno iseckajte, pa dodajte malo proprzene ( na suho) sjemenke suncokreta i sezama, pa origano, biber, ( smjesa ) fetu isecenu na kocke uvaljajte u zacine i redzajte u teglu;
Stavljajte masline posle svakog reda sira;
Kada je tegla napunjena, sipajte maslinovo ulje i ostavite je 2-3 nedelje da se mirisi promjesaju.
Po otprilike 2 nedelje, i ovo je meze gotovo i mozete ga sluziti.
Posluživanje
Ako teglu sa fetu u zacinima cuvate u frizider, onda ce se maslinovo ulje zgusnuti ( naravno ako je kvalitetno) te ga mozete i namazati na prepeceni tost. Ukus mu je fantastican.
30