Gravče na tavče
/slika/22658/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Bijeli grah namočite dan ranije, a zatim skuhajte i ocijedite.
-
2
Suha rebra narežite na manje komade i skuhajte. Tekućinu u kojoj su se kuhala rebra sačuvajte.
-
3
Na ulju popecite nasjeckani luk, podlijte s juhom u kojoj se kuhalo suho meso i pirjajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
-
4
Nakon toga dodajte narezanu svježu papriku, nasjeckani češnjak te ljutu papričicu i rajčice. Povrće pirjajte oko 10 minuta.
-
5
Nakon toga umiješajte crvenu papriku u prahu, Vegetu i brašno. Sve zalijte s oko 300 ml juhe u kojoj se kuhalo suho meso i prokuhajte.
-
6
Kuhani grah stavite u odgovarajuću tepsiju, dodajte pirjano povrće, kuhana rebra i lagano izmiješajte. Po potrebi dodajte preostalu juhu od suhog mesa ili toplu vodu.
-
7
Pospite žlicom nasjeckanog peršina i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 25 minuta.
-
8
Pečeni grah izvadite i ostavite da, prije posluživanja, odstoji oko 10 minuta.
Posluživanje
Grah pospite preostalim peršinom, a zatim poslužite uz salatu po želji.
Savjet
Sadržaj tepsije s grahom prije pečenja ne smije biti “presuh”.
Sastojci
- Broj osoba:
- 500 g bijelog graha
- 400 g suhih rebara
- 3 žlice ulja
- 200 g luka
- 300 g svježe crvene paprike
- 3 češnja češnjaka
- 1 ljuta papričica
- 200 g svježih rajčica
- 1 žličica crvene paprike u prahu
- 1 žličica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 2 žlice nasjeckanog peršina
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Internacionalni recept
-
Dodatne oznake
Tagovi
- grah (13)
- povrce (3)
- glavna-jela (2)
- gravce-na-tavce (2)
- makedonija (2)
- mahunarke (2)
- fazol (2)
- glavna-jela-razno (1)
- mljevena-paprika (1)
- luk (1)
- tafce-na-grafce (1)
- mozda-su-i-makedonci-poznavali-vegetu-prije-500-go (1)
- samo-ne-znam (1)
- pasulj (1)
- gosti (1)
- grahorice (1)
- glavno-jelo (1)
- suseno-meso (1)
- cesnjak (1)
- paprika (1)
- gravce-tavce (1)
- dobro-jelo (1)
- lepo (1)
- slozenci (1)
- rucak (1)
- variva (1)
- jela-od-povrca (1)
- papricica (1)
- persin (1)
- rajcica (1)
- makedonski (1)
- sto-tu-radi-vegeta-ako-je-to-neko-staro (1)
- leca-i-slicno (1)
- obavezno (1)
- prilozi (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…
Pravila sam nekoliko puta po ovom receptu i svi su oduševljeni.
kako prvo ne zove se gravce na tavce nego pravo makedonsko je TAVCE-GRAVCE a i ne kuva se tako nema te vagete,persuna, pa dolivanja vode.... mnogu drukcije se kuva u Makedoniju