![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Gravče na tavče
Pravo gravče za na tavče je tetovac. Tko misli da je dovoljno skuhati grah, nabaciti zapršku pa sve zapeći, jako se vara. Gravče na tavče traži angažman, a dobro pripremljeno za ljubitelje je više od kamenica i tartufa.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 22.10.2007.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h i 10 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 621 kcal / 2596 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.79 (19 glasova)
Sastojci za 6 osoba
| 500 g | bijelog graha |
|---|---|
| 400 g | suhih rebara |
| 3 žlice | ulja |
| 200 g | luka |
| 300 g | svježe crvene paprike |
| 3 češnja | češnjaka |
| 1 | ljuta papričica |
| 200 g | svježih rajčica |
| 1 žličica | crvene paprike u prahu |
| 1 žličica | Vegete |
| 2 žlice | nasjeckanog peršina |
Priprema
- Bijeli grah namočite dan ranije, a zatim skuhajte i ocijedite.
- Suha rebra narežite na manje komade i skuhajte. Tekućinu u kojoj su se kuhala rebra sačuvajte.
- Na ulju popecite nasjeckani luk, podlijte s juhom u kojoj se kuhalo suho meso i pirjajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
- Nakon toga dodajte narezanu svježu papriku, nasjeckani češnjak te ljutu papričicu i rajčice. Povrće pirjajte oko 10 minuta.
- Nakon toga umiješajte crvenu papriku u prahu, Vegetu i brašno. Sve zalijte s oko 300 ml juhe u kojoj se kuhalo suho meso i prokuhajte.
- Kuhani grah stavite u odgovarajuću tepsiju, dodajte pirjano povrće, kuhana rebra i lagano izmiješajte. Po potrebi dodajte preostalu juhu od suhog mesa ili toplu vodu.
- Pospite žlicom nasjeckanog peršina i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 25 minuta.
- Pečeni grah izvadite i ostavite da, prije posluživanja, odstoji oko 10 minuta.
Posluživanje
Grah pospite preostalim peršinom, a zatim poslužite uz salatu po želji.
Savjet
Sadržaj tepsije s grahom prije pečenja ne smije biti “presuh”.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 31,73 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 61,27 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 22,83 | - | - |
| Ukupno masti | g | 28,59 | - | - |
| Kolesterol | mg | 35,42 | - | - |
| Vitamin A | IU | 3319,00 | 83 | 66 |
| Niacin | mg | 8,51 | 61 | 43 |
| Vitamin C | mg | 123,88 | 165 | 138 |
| Vitamin E | IU | 7,16 | 33 | 33 |
| Magnezij (Mg) | mg | 177,05 | 59 | 44 |
| Fosfor (P) | mg | 542,86 | 68 | 68 |
| Kalij (K) | mg | 1724,43 | 47 | 47 |
| Natrij (Na) | mg | 682,66 | 28 | 28 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
7 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2