Lilly-cool
Gratinirani krumpir
/slika/178590/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Krumpir dobro operite i stavite kuhati u vodu. Nakon što je voda zakuhala, kuhajte 4-5 minuta kako bi krumpir ostao sirov, odnosno napola kuhan.
-
2
Procijedite ga, ohladite hladnom vodom, ogulite i narežite, ili naribajte na ribež s ravnim nožem ili mašinicom za rezanje krumpira, na jednake okrugle dijelove debljine 3-4 milimetra.
-
3
Maslacem i/ili maslinovim uljem premažite ovalnu posudu za pečenje, veličine 20×30, ili manji pravokutni pleh. Slažite krumpir, započevši u koso (pod nagibom), tako da svaka slijedeća fetica prekrije pola prethodne.
-
4
Sve prelijte preljevom napravljenim od izmučenog jaja sa slatkim vrhnjem, protisnutim češnjakom, začinjeno vlascem, solju i bijelim paprom (ili ne solite pa začinite žlicom Vegete).
-
5
Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200°C, na drugu razinu od dolje, 40 minuta + pred kraj, po potrebi, 10 minuta s funkcijom ventilator.
-
6
Gratiniranje je završeno kada krumpir dobije zlatnožutu boju sa smeđim vrhovima.
-
7
/slika/178592/
Postupak ukratko
Posluživanje
Poslužite odmah tek pečeno kao prilog mesu, ribi, ili zasebno, uz zelenu ili miješanu salatu. Krumpir je jako ukusan i ohlađen. Dobar tek!
Sastojci
- Broj osoba:
- 1 kg mladog krumpira srednje veličine
- voda za kuhanje
Preljev:
- 1 veće jaje
- 180 ml slatkog vrhnja
- 1 češanj češnjaka
- 1 žličica sjeckanog vlasca
- 1 žličica soli ili Vegete Natur
- bijeli papar
... i još:
- 10 g maslaca
- 10 g maslinovog ulja
Još slika
/slika/184772/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
Ostalo
-
Dodatne oznake
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
- krumpir (25)
- krompir (11)
- prilog (4)
- krumpir-gratinirani (2)
- kompir (2)
- predlog-za-rucak (1)
- povrce (1)
- potato (1)
- rucak-krompir (1)
- vegetarijanski (1)
- isprobano (1)
- cool-isprobano (1)
- slana-jela (1)
- glavna-jela-gratinirana-musaka-nabujak (1)
- krompir-pravi (1)
- prilozi (1)
- gratinirani-krompir (1)
- rucak (1)
- gratinirani-krumpir (1)
- cool-rucak (1)
- krompir-gratiniran (1)
- povrce-glavna-jela (1)
- glavno-jelo (1)
- iz-pecnice (1)
- priloga (1)
- aanja-krompir (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 14 slika do sada
-
/slika/481892/
-
/slika/481639/
-
/slika/481638/
-
/slika/299486/
-
/slika/207926/
-
/slika/249449/
-
/slika/207013/
-
/slika/204461/
-
/slika/203130/
-
/slika/194338/
-
/slika/195257/
-
/slika/193493/
Slični recepti
-
Krumpir za prilog ili glavno jelo
-
Pečeni krumpir sa parmezanom
-
Vegetarijanski djuvec - sumska papazjanija
-
Mamin kiseli krompir i moje posne ćuftete
-
Polpete od povrca [ vegetarijanski burger ]
-
Riblja juha s povrćem
-
Pečeno povrće u rerni
-
Krompir
-
Krompir sa povrcem
-
Kremasti krompir
-
Povrce sa svinjetinom
-
Prilog od povrća
© Podravka d.d. 2003.—2012.
53 komentara do sada…