Evo još jednog načina kako djeci, a bogami i mužu, "podvaliti" ne-tako-omiljeno povrće! Nisu znali što ih je snašlo, kad su saznali, bilo je gotovo – sve su već pojeli! :-))))
Evo još jednog načina kako djeci, a bogami i mužu, "podvaliti" ne-tako-omiljeno povrće! Nisu znali što ih je snašlo, kad su saznali, bilo je gotovo – sve su već pojeli! :-))))
Sastojci
Priprema
Karfiol i brokulu dobro oprati i očistiti, raskidati na cvjetove i skuhati u posoljenoj vodi skupa s listovima oko 15 min. Ne smije se raskuhati! Ocijediti a vodu obavezno iskoristiti za juhicu jer je puna korisnih sastojaka!
Vatrostalnu (ili sl.) posudu blago zamastiti maslacem, pa poredati prvo listove, a onda i cvjetove povrća koje ste začinili i dodali mu češnjak i kockice mortadele , kao i komadiće “Zdenka” sira i malo parmezana. Posuti mrvicama i preliti umućenim jajetom pomiješanim sa vrhnjem. Peći oko pola sata na 200°C, poredati listove sira i vratiti još par minuta u isključenu rernu.
Posluživanje
Ovo jelo se može na isti način raditi i od nekog drugog povrća (krumpira, poriluka, mrkve) i sa nekim drugim “nareskom” (šunkom, slaninom…) ili bez, kao prilog.
Proslu jesen i zimu sam ga radila skoro svaki drugi dan:)a i danas pocinjem sezonu:)hvala na divnom receptu!on okuplja sve oko stola i ljubitelje i one koji to nisu brokule i karfiola🙂
27