zocacro zocacro recept 30.07.2011.
Akcije

Gratinirana quinoa sa tikvicama !

Ovo me je jelo odusevilo i jos jednom se pokazalo da jela bez mesa mogu biti  i te kako ukusna i zasitna!Moji su "mesarosi" samo vikali,..mmmm,...sto je ovo dobro,....i zaista jeste i vise nego dobro!!!! I jos nesto jako zanimljivo!!!Obicno su djeca ta koja su skepticna i ne vole jela ovakve vrste,ali moj jedanaestogodisnjak je svoju porciju pojeo sa velikim gustom,...sto je meni,moram priznati veoma drago!!
Gratinirana quinoa sa tikvicama ! /slika/664345/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1 Gratinirana quinoa sa tikvicama ! /slika/664325/

    Tikvice operite,isjecite na tanje kolutove i poslazite u plicu tepsiju.Pospite ih sa malo soli i maslinovog ulja.Pecite ih na grill funkciji ili na gornjem grijacu dok malo ne usahnu,ne smiju pregoriti.

  2. 2

    Dok se tikvice peku,pripremite umak!Isjeckajte luk i papriku na kockice i pirjajte na laganoj vatri dok povrce ne omekani.Dodajte alevu papriku,cesnjak,timijan,pelat iz konzerve i malo vode i sve to pirjajte nekih desetak minuta.Zacinite po ukusu.

  3. 3

    Dok se umak lagano krcka vi pripremite quinou tako sto cete je prvo dobro isprati u hladnoj vodi i ocjediti.Zakuhajte pola litre vode dodajte malo soli i kuhajte quinou ca.15-20 min.Ona ce nabubriti i popiti svu vodu!Umjesto quinoe mozete koristiti cous-cous i pripremiti ga po uputstvu na pakovanju.

  4. 4 Gratinirana quinoa sa tikvicama ! /slika/664331/

    Gotovu quinou pretresite u umak od paradajza i jos sve zajedno pirjajte oko 5 min.

  5. 5 Gratinirana quinoa sa tikvicama ! /slika/664333/

    Sada slijedi slaganje.Uzmite manju tepsijicu ili vatrostalnu posudu promjera 20x25 cm. na dno stavite malo umaka,pa na umak polovinu pecenih tikvica.Na tikvice rasporedite mozzarellu ili ricottu i sve to prekrijte slojem umaka.Ponovite jos jednom sa slojem tikvica,sira i umaka i gore naribajte parmezan.

  6. 6 Gratinirana quinoa sa tikvicama ! /slika/664339/

    Pecnicu ugrijte na 220' i gratinirajte nekih 15-ak minuta ili dok se sir ne otopi i dobije finu boju.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

  • Za quinou:

  •  2.5 dl quinoe (ili 1.5 dl cous cous ako vise volite)
  •  0.5 l vode i malo soli

  • Za umak:

  •  1 luk
  •  1 crvena paprika
  •  2 cena cesnjaka
  •  400 gr limenka pelata
  •  par grancica timijana
  •  1 dl vode
  •  pola kasikice aleve paprike
  •  po ukusu sol,vegeta,papar

  • Za slaganje izmedju redova:

  •  2 manje tikvice
  •  malo soli i maslinovog ulja za peci tikvice
  •  200 gr mozzarella sir ili ricotta
  •  100 gr parmezana za posuti odozgo

Još slika

  • /slika/664351/

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 6.354
    • Omiljen 131
    • Komentiran 35
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 5, pripremilo 5, a preporučilo 5 korisnika.

35 komentara do sada…

  1. hare 02.08.11.15:21 offline
    Akcije
    26

    vidi ti ovo dok ja bolujem ovdje se desavaju cuda opet :)

  2. zocacro 02.08.11.15:27 offline
    Akcije
    27

    Zoko bas mi je drago da ste uzivali i jos jedno ti se zahvaljujem:)

    Cure hvala!Hare nadam se da si sada bolje,vidim ja da tebe nesto nema u zadnje vrijeme:)

  3. hare 02.08.11.20:53 offline
    Akcije
    28

    ma hej, morala sam lezati 24, sad su mi fixirali nogu pa mogu da skakucem i cak i sjedim :)

  4. Jazzika 08.08.11.15:02 offline
    Akcije
    29

    Isprobano, odusevljena :)
    Qinou nije bas lako podvaliti nekome tko nije bas sklon novim stvarima, ali na ovaj nacin je stvarno neupadljiva (iako je ja volim jesti i maskiranu i nezamaskiranu :)) SUper!!

  5. zocacro 08.08.11.15:09 offline
    Akcije
    30

    Mene je ovo jelo isto odusevilo i drago mi je cuti da djelite moje misljenje:)Jos jednom hvala i veliki ti pozdrav saljem:)

  6. wichie 19.08.11.16:55
    Akcije
    31

    hvala na receptu, sinoc smo probali, oooodlican! cak je ostalo malo danas i za rucak, odlican je i hladan u ovako vrele dane!

  7. carciofo 11.10.11.22:07 offline
    Akcije
    32

    I ja sam isprobala i potvrdjujem gore receno!!

  8. jagoda-m 12.01.12.14:45
    Akcije
    33

    Nekidan sam slučajno naletila na ovaj recept i danas sam ga isprobala. Oduševljena sam, jednom rječju danas sam guštala i ja i moji ukućani u pre finom ručku. Hvala ti što si s nama podijelila recept za ovo zaista ukusno jelo.

  9. zocacro 24.01.12.19:01 offline
    Akcije
    34

    Hvala vam cure  sto ste isprobale ovo jelo i drago mi je da vam se svidjelo,..pozdrav svima:)

  10. ka97 15.05.12.16:10 offline
    Akcije
    35

    zanimljivo!!! probat cu! :)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti