Moj profil
kajakuha
12.11.2007.

Gratinirana cvjetača,brokula i krumpir

45 minuta
382

Evo jednog ukusnog i finog jela.To je složenac sa brokulom,cvjetačom i krumpirom uz dodatak mozzarelle i još nekih finih sastojaka. Vrlo je jednostavno za napraviti….......

Evo jednog ukusnog i finog jela.To je složenac sa brokulom,cvjetačom i krumpirom uz dodatak mozzarelle i još nekih finih sastojaka. Vrlo je jednostavno za napraviti….......

kajakuha
12.11.2007.

Sastojci

za
2-3 krumpira srednje veličine
1 mala cvjetača
1 mala brokula
1 kuglica mozzarelle
100g sira(edamer,gauda i sl.)
sol
za gratiniranje
2-3 jaja
2-3 velike žlice millerama(a može i vrhnje za kuhanje)

Priprema

1.

krumpir oguliti i narezati na ploške oko 0, 5 cm.kuhati u posoljenoj vodi oko 10ak minuta

2.

odvojiti cvjetove cvjetače i staviti ih u kipuću slanu vodu i nakon 5-6 minuta dodati cvjetove brokule.kuhati još 3-4 minute te pažljivo procijediti pazeći da se ne raspadnu

3.

ocijediti i krumpir

4.

na dno maslacem namazane posude složiti ploške krumpira.na njih nasječi mozzarellu i staviti cvjetaču i brokulu

5.

po njima posuti naribani sir

6.

sve to preliti gratanom koji smo napravili tako da smo smutili jaja i milleram

7.

peći na 180°C oko 30 minuta(dok lijepo ne porumeni)

Posluživanje

poslužiti uz zelenu salatu

  • Povrće -(6)
  • BROKULA(4)
  • CVJETAČA(4)
  • Karfiol(3)
  • Glavno jelo*(3)
  • Ručak(2)
  • Krumpir(2)
  • Probati(1)
  • Složenci(1)

17

Bez cvjetace ali s malo kulina 🙂 Finoo

Isprobano jucer i odusevljena sam! uz krumpir, brokulu i karfiol sam dodala sampinjone i nije se pokazalo lose 😁

jučer isprobano 👍 umjesto milerama sam koristila kiselo vrhnje i bilo je prefino 🙂