kajakuha recept 12.11.2007.: Akcije

Gratinirana cvjetača,brokula i krumpir

Evo jednog ukusnog i finog jela.To je složenac sa brokulom,cvjetačom i krumpirom uz dodatak mozzarelle i još nekih finih sastojaka. Vrlo je jednostavno za napraviti….......

Alati

/slika/30560/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 45 min

1
krumpir oguliti i narezati na ploške oko 0, 5 cm.kuhati u posoljenoj vodi oko 10ak minuta
2
odvojiti cvjetove cvjetače i staviti ih u kipuću slanu vodu i nakon 5-6 minuta dodati cvjetove brokule.kuhati još 3-4 minute te pažljivo procijediti pazeći da se ne raspadnu
3
ocijediti i krumpir
4
na dno maslacem namazane posude složiti ploške krumpira.na njih nasječi mozzarellu i staviti cvjetaču i brokulu
5
po njima posuti naribani sir
6
sve to preliti gratanom koji smo napravili tako da smo smutili jaja i milleram
7
peći na 180°C oko 30 minuta(dok lijepo ne porumeni)

Posluživanje

poslužiti uz zelenu salatu

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

2-3 krumpira srednje veličine
1 mala cvjetača
1 mala brokula
1 kuglica mozzarelle
100g sira(edamer,gauda i sl.)
sol
za gratiniranje
2-3 jaja
2-3 velike žlice millerama(a može i vrhnje za kuhanje)

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 24.847
- Omiljen 194
- Komentiran 14
- Kako je drugima ispalo 4

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

14 komentara do sada…

DIANA 13.11.07.11:07

Akcije

5 da, da, i ja ko alek stavim ispod lisnato tijesto ….. odlična večerica ….
stizeljeto 17.12.07.12:12

Akcije

6 mmm. Zvuci fino ipravit cu to danas za rucak. Pretpostavljam da poslije peces u rerni sve ovo. koliko dugo?
kajakuha 18.12.07.14:22

Akcije

7 ajmeeeee, pa nisam napisala ovo za pečenje.stiželjeto ,evo ispravljam.sorry!
OneDrop 03.04.08.14:40

Akcije

8 Kajice, supericaaaaa!!!!!!!!!!!!
nelchee 21.11.10.17:58 offline

Akcije

9 Probala sam s njokima od krumpira umjesto krumpirom i bilo je jako fino :)
Entuzijastica 11.08.11.09:49

Akcije

10
Ja pravim nesto slicno, samo u posnoj varijanti - povrce ostaje isto, i slaganje i sve, samo mesto jaja i sira, napravim besamel sa integralnim brasnom, sojinim mlekom i limunom, pa prelijem i zapecem. Jako ukusno.
Teida 26.09.11.20:56 offline

Akcije

11
Prijedlog za gratiniranje: Istopiti malo putera, dodati cetiri kasike brasna, a kada je to poprzeno, dodati 6 dl mlijeka, soli i bibera. Kuhati 5 minuta na tihoj vatri, uz mijesanje. Uz brokoli i cvjetacu, moze se staviti i hrenovka ili piletina. Posuti sa 4 dl sira i peci na 250 C, 10 minuta. Ugodan tek!
kajakuha 27.09.11.11:03

Akcije

12
odlična ideja Teida,hvala na komentaru!
anavin 14.03.12.15:21

Akcije

13
Opet sam danas napravila povrće prema tvom receptu,jer mi je ovo izvrstan način (bez brašna). Ako kuhamo brašno u mlijeku to je onda bešamel umak koji je isto fantastičan, ali je to tada neki drugi recept! Kako ne bi "prifalilo" bjelančevina na vrh sam stavila i nekoliko jaja, a za moje mesoljupce sam još morala dodati i pljeskavice! ${#emotions_dlg.roll}$
kajakuha 14.03.12.16:20

Akcije

14
anavin,drago mi je da ti se sviđa

moram priznati da več dugo nisam ovo pravila,baš budem jedan dan pa da i slikicu promjenim......