U kategorijama: Voće, Sladoledi, sorbeti i bole, Kuhanje, Ledeno osvježenje, Dječji party

Granita

Talijanska zamrznuta poslastica draga je svima kad nas zapali ljetna vrućina! Slatki sirup sa sokovima citrusa pretvorite u sitne kristaliće, koji će se iz krutog oblika ubrzo pretvoriti u piće. Utažite žeđ, ali pijuckajte polako i pazite na grlo!

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 06.05.2005.

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	51 kcal / 213 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 4.5 (8 glasova)

Tagovi (21)
Komentari (2)

Sastojci

Za ukrašavanje:
600 ml	Prirodne izvorske vode Studena
80 g	šećera
2	Vanilin šećera Dolcela
200 ml	narančina soka
50-100 ml	soka od grejpa
	kokosovo brašno

Priprema

U kipuću Studenu dodajte šećer i vanilin šećer. Zajedno kuhajte desetak minuta i ohladite.
Dodajte ocijeđeni sok od svježih naranči i grejpa. Izlijte u posudu (vel. 25×30 cm) i stavite u zamrzivač na 3-4 sata.
S vremena na vrijeme, plastičnom lopaticom ili žlicom stružite po površini zaleđene smjese kako bi dobili sitne kristaliće leda Granite.

Posluživanje

Granite, posute kokosovim brašnom, poslužite u čašama.

Savjet

Tijekom zamrzavanja, smjesu možete više puta promiješati.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	0,20	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	12,94	-	-
Ukupno masti	g	0,05	-	-
Dijetalna vlakna	g	0,05	-	-
Kolesterol	mg	0,00	-	-
Vitamin A	IU	42,33	1	1
Niacin	mg	0,12	1	1
Pantotenska kiselina	mg	0,06	1	1
Vitamin C	mg	14,23	19	16
Kalcij (Ca)	mg	4,48	0	0
Magnezij (Mg)	mg	4,10	1	1
Fosfor (P)	mg	5,25	1	1
Kalij (K)	mg	58,16	2	2

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

2 komentara

#1 14.07.2007., tracy

Kad stavite granitu u zamrzivač, morate ju svakih pola sata promiješati. Ako je ovako ostavite nekoliko sati, stvorit će se santa leda s koje nećete moći sastrugati kristaliće. Vjerujte, isprobano!!!
#2 04.07.2008., karmela

Hvala Tracy na komentaru. Recept ispravljen.