graham kruh

graham kruh, izvrstan uz slane ribe…

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 16.01.2008.

Autor: beba-ck: Hrvatska

Vrijeme pripreme	2 h

: Trenutna ocjena 5 (9 glasova)

Tagovi (2)
Komentari (4)

Sastojci

400 gr	graham brašna
1	kocka kvasa
1	žlica šećera
	crno brašno
	voda
	sol
	malo ulja

Priprema

kvas sa jednom žlicom šećera i malo vode staviti da se “digne”.
u zdjelu staviti graham brašno, crno brašno, sol i ulje, dodati “dignuti” kvas i vode i sve zamjesiti ne previše tvrdo
pustiti da se “digne”
u to vrijeme ugrijati pećnicu na najjače, staviti suhi pleh (NE MAZATI) da se jako ugrije u pećnicu
premjesiti tjesto, oblikovati po želji, premjestiti na pleh i peći 5-6 min na najjače, a zatim na 170-180.C cca 40 min (probati s štapićem da li je pečeno)
prije pečenja premazati s papicom (brašno i malo vode zamiješati-gusto, i premazati kruh priije pečenja)

Posluživanje

izvrsno prija s raznim namazima

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

4 komentara

#1 16.01.2008., TouchSun

Nisam nikad čula za ovo premazivanje mješavinom brašna i vode. Divno ti izgleda sigurno izvrsno paše uz slane inćune! :D
#2 16.01.2008., beba-ck

hvala ti na pohvali TS, to od takvog majstora poput tebe puno znači.
#3 16.01.2008., selmas

Mora da je super ukusan
#4 16.01.2008., biljkupinovo

Odlican hleb ma netreba mi slane ribe mogla bih samo nesto da namazem i da se sita najedem,izvrsno ti je ispao!!