Sastojci
Priprema
kg graha i 2 žl soli (jušne)
Skuhati u slanoj vodi paziti da se grah ne raspadne kuhanog ostaviti u vodi dok se sljedeće povrće pripremi i skuha.
Mrkvu i peršin isjeći na kockice i skuhati u slanoj vodi.
Papriku, crveni luk, bijeli luk isjeći na kockice
Dinstaj luk na ulju dodaj papriku i dinstaj dok ne omekša, kad je već mekana dodaj bijeli luk, rajčicu, ocat,šećer, biber, ljute paprike po želji, sol, grah mrkvu i peršin i na kraju konzervans i to sve zajedno dinstaj 10-15 min i ostavi da se ohladi pa složi u tegle i zatvori.Konzervas staviti pred kraj kuhanja.
Od te količine se dobije 6-7 teglica od 1kg
Posluživanje
Ja sam kupila gotov grah u bili 2,600kg za 18kn,jeftinije mi je nego kupiti grah pa ga kuhati,a taj recept vam je samo šablon možete miješati i neko drugo povrće ja na primjer nisam stavila peršin korjen nego sam stavila više graha,
7