U kategoriji: Salate

Grah salata za zimnicu

Kad sam dobila ovaj recept moja je reakcija bila: bljak, ali kad sam probala i napravila ovu salatu svi su oduševljeni njome. Zima još nije prošla, a mi smo salatu svu smazali.

Prava korištenja

Objavljeno:: 16.01.2008.

Autor: novo-novo: Pula, Hrvatska

Vrijeme pripreme	2 h

: Trenutna ocjena 5 (21 glas)

Tagovi (8)
Komentari (12)

Sastojci za 6 osoba

3 kg	mladog graha
3 kg	paprike (zelene, crvene, žute)
2 kg	paradajza
2 glavice	luka (malo veće)
1 glavica	češnjaka
4 dl	vinskog octa (može i jabučnog)
5 dl	ulja
30 dag	šećera
10 dag	soli
1 šaka	sjeckanog peršina

Priprema

Skuhati mladi grah
Isjeckati luk i staviti da se dinsta na malo ulja.
Isjeckati na kocke (po želji već ili manje) papriku i dodati luku. Malo dinstati i dodati paradajz izrezan na fetice.
Skuhani grah ocijediti i dodati ga u povrće i još dinstati cca 30 minuta.
Dodati češnjak, sol, šećer, ocat preostalo ulje i peršin.
Još vruće puniti staklenke, zatvoriti i staviti u rernu zagrijanu na 100°C od prilike 30 minuta. Pustiti da se ohladi i spremiti za zimu.

Posluživanje

Iako je ovo salata, izvrsno se slaže kao prilog pečenom mesu, jajima, raznim narescima i sl. Probajte, vidjet ćete.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

12 komentara

#1 16.01.2008., Nale

ne mogu da zamislim ukus, ali po sastojcima – ne može biti loše, kaži mi, molim te, pošto ću je sigurno praviti, da li baš mora mladi grah, da li je to ključno, ili može bilo kakav samo da ga onda duže kuvam i da li je to tetovac?
#2 16.01.2008., novo-novo

Ja u receptu imam mladi grah, ali imam i recept gdje piše samo grah, a radi se sa zelenim paradajzom. Sastojci su slični ali nisam probala. Mislim da se može staviti i stari, po želji koji, možda bolje svijetliji.
#3 16.01.2008., trendel

Ovo mora da je dobro i nije ni cudo da ste vec smazali.
#4 16.01.2008., Nale

hvala puno na odgovorima – staviću tetovac i biće super, a pošto se ovo pravi na jesen, tad možda budem imala sreće da nadjem mladi grah!
#5 16.01.2008., anicamaked

bas sobra salata . mozda ce i nama postati omiljena
#6 16.01.2008., Pavloska

Ne sumnjam da je recept dobar :))) ali kod nas je grah pretezno zimska hrana i nema potrebe da ga stavljamo za zimnicu… inace kombinacija je vredna pohvale! :)))
#7 17.01.2008., selmas

mmmmmm, krasno
#8 17.01.2008., DIANA

Ovo radim obavezno ….
#9 17.01.2008., danijelap

Dobar je,radi ga i moja svekrva
#10 17.01.2008., tanjalove

Super je , ovo radi moja prijateljica , ali ju nikad nisam pitala za recept , hvala !
#11 06.05.2008., maya001

mi inace nestavljamo grah u zimnicu.. al obecajem probat cu, ja cu biti prva, mozda se i mojima svidi, a mislim da hoce..
Da, grcka salata je stvarno fina i ukusna, sve povrce se slaze, i ja sam je jela neki dan,a danas pravim satricu za salatu..
pozz :)
#12 prije 8 dana, 21h, Mema

Evo, pogledala sam i tvoj recept…...zaista je vrlo sličan i mislim da je također jako dobar….......