arasic recept 18.06.2009.: Akcije

Grah sa svježim mladim kupusom (zeljem)

Mlado "zelje" kako se kod nas kaže, kupus, grah, malo suhog mesa i evo vrhunskog jela…

Alati

/slika/214454/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 45 min

1
na vrelo ulje kratko stavite suho meso, pa luk i mrkvu
2
zatim dodajte sjeckano zelje (kupus)
3
malo posolite, dodajte papriku, promješajte, dodajte rajčicu, podlijete vinom…
4
dinstajte dok kupus ne omekša, dodajte ocat i začinite po ukusu
5
dodajte ocjeđeni grah, podlijte da prekrije sastojke, dobro zagrijte, zgusnite po želji (brašno, juha od gljiva)...
6
dobar tek
7
u svakom receptu kuhar može zadati onaj svoj završni udarac….
8
– netherland
2. – lilly-cool

Posluživanje

Dodajte samo dobar kruh i mladi luk, odnosno salatu po izboru…
Savjet
ako imate mladi nekuhani grah, možete sve sastojke bez pirjanja dodati odmah, a ako je kuhani grah desetak minuta prije kraja, i kada je kuhano zagustiti po želji, to je light varijanta

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

Grah s mladim "zeljem" tj kupusom
1/2 glavice mladog kupusa (zelja)
400 gr ocjeđenog kuhanog graha
1 veća glavica luka
1 žlica pasirane rajčice
1 žlica mljevene slatke paprike
1 mrkva
1 žličica mljevene ljute paprike
1 dl bijelog vina
1 list lovora
1-2 žlice aceto balsamico ili drugi ocat
3-4 šnite suhe slanine
1/2 para kobasice
sol, papar

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 11.491
- Omiljen 51
- Komentiran 27
- Kako je drugima ispalo 5
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

27 komentara do sada…

sandra5 07.09.09.14:14

Akcije

18 u mojoj obitelji sa radi kombinacija svjezeg kupusa i fazola (graha), ja stavim jos i malo krumpira.
..super je ovo…
arasic 07.09.09.21:36 offline

Akcije

19 Da kuhao sam ga sa suhim namočenim grahom koji daje posebnu notu i težinu i ja najviše volim, a zatim iz konzerve što je najbrže , a sada zadnje sa svježim mladim grahom kojega je prepuna tržnica… svaka varijanta ima svoje, kao koje suho meso ili salninu stavite…a probajte sa svježim svinjskim rebrima ili mesnatim kostima od vratine je marak…
tara66 24.10.10.18:58

Akcije

20 super klopica hvala ti:))))
kepica 01.03.11.18:58

Akcije

21
Ovo je nešto novo za mene.
SanjaBB 02.03.11.22:15

Akcije

22
uh, predobro! bit će dobar i ovaj iz konzerve, za sada!!!
kepica 14.03.11.22:03

Akcije

23
Jesi ti smislio ovu kombinaciju ?
arasic 15.03.11.05:25 offline

Akcije

24
Jesam ... doduše nakon probanja u jednm restoranu, nisam mogao vjerovati da ta 2 sastojka idu skupa, probao sam sam napraviti na način kako piše gore i pravim često ....
scooby 18.10.11.16:09

Akcije

25
... nisam mogao vjerovati da ta 2 sastojka idu skupa...

Nisam ni ja, al eto zahvaljujući Vama sad spajam sve u 16! Hvala
baukida 26.01.12.10:32 offline

Akcije

26
he..he..silovano zelje..v mojem kraju se to zove prisiljeno zelje
ArabelaBea 15.02.12.15:22 offline

Akcije

27
Odličan recept! Hvala što ste ga podijelili sa nama! Sakako ga stavljam u omiljene!