arasic
/slika/214454/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
na vrelo ulje kratko stavite suho meso, pa luk i mrkvu
-
2
zatim dodajte sjeckano zelje (kupus)
-
3
malo posolite, dodajte papriku, promješajte, dodajte rajčicu, podlijete vinom…
-
4
dinstajte dok kupus ne omekša, dodajte ocat i začinite po ukusu
-
5
dodajte ocjeđeni grah, podlijte da prekrije sastojke, dobro zagrijte, zgusnite po želji (brašno, juha od gljiva)...
-
6
dobar tek
-
7
u svakom receptu kuhar može zadati onaj svoj završni udarac….
- 8
Posluživanje
Dodajte samo dobar kruh i mladi luk, odnosno salatu po izboru…
Savjet
ako imate mladi nekuhani grah, možete sve sastojke bez pirjanja dodati odmah, a ako je kuhani grah desetak minuta prije kraja, i kada je kuhano zagustiti po želji, to je light varijanta
Sastojci
- Broj osoba:
Grah s mladim "zeljem" tj kupusom
- 1/2 glavice mladog kupusa (zelja)
- 400 gr ocjeđenog kuhanog graha
- 1 veća glavica luka
- 1 žlica pasirane rajčice
- 1 žlica mljevene slatke paprike
- 1 mrkva
- 1 žličica mljevene ljute paprike
- 1 dl bijelog vina
- 1 list lovora
- 1-2 žlice aceto balsamico ili drugi ocat
- 3-4 šnite suhe slanine
- 1/2 para kobasice
- sol, papar
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 5 slika do sada
-
/slika/508173/
-
/slika/491929/
-
/slika/410645/
-
/slika/217155/
-
/slika/195902/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
26 komentara do sada…
... posebno finu notu mu daje bijelo vino i aceto balsamico... pustila sam da bude nešto gušće zbog djece… :))
..super je ovo…
Ovo je nešto novo za mene.
uh, predobro! bit će dobar i ovaj iz konzerve, za sada!!!
Jesi ti smislio ovu kombinaciju ?
Jesam ... doduše nakon probanja u jednm restoranu, nisam mogao vjerovati da ta 2 sastojka idu skupa, probao sam sam napraviti na način kako piše gore i pravim često ....
... nisam mogao vjerovati da ta 2 sastojka idu skupa...
Nisam ni ja, al eto zahvaljujući Vama sad spajam sve u 16! Hvala
he..he..silovano zelje..v mojem kraju se to zove prisiljeno zelje