arasic arasic recept 26.05.2010.
Akcije

Grah na planinarski “brzi”

Ideja ovog graha je priprema od onog što se ima pri ruci. Znači ponesete nešto začina, par limenki graha ili vrećicu mladoga graha i kotlić u planinarski dom i vjerujte, ostalo potrebno naći ćete u naprtnjačama druželjubivih planinara. Isto tako je dobar i kod kuće na štednjaku. Ovaj recept ću napisati za onda kada imate idealnu kombinaciju sastojaka.
Grah na planinarski “brzi” /slika/334957/

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Na zagrijanom ulju u dubljoj posudi kratko popecite mljeveno meso. Dodajte pancetu narezanu na kockice i kobasice narezane na kolutiće pa sve popecite na srednjoj vatri dok panceta ne postane prozirna.
  2. 2
    Mesu dodajte očišćeni i sitno nasjeckani luk, oprane i na četvrtine narezane šampinjone i žlicu Vegete. Lagano popecite oko 5 minuta dok voda od šampinjona ne ispari.
  3. 3
    Dodajte crvenu mljevenu papriku, feferon, čili u prahu, koncentrat rajčice i sve popecite još oko 1 minutu.
  4. 4
    Zalijte s 1 l tople vode. Poklopite, pustite da zakuha, pa smanjite vatru na najslabije i kuhajte 10-15 minuta.
  5. 5
    U međuvremenu otvorite limenke graha, ocijedite i isperite grah.
  6. 6
    Nakon što se meso kratko prokuhalo, dodajte mu grah i kuhajte još 10 minuta.
  7. 7
    U 200 ml hladne vode razmutite krem juhu od gljiva, pa je ulijte u grah da ga malo zgusne. Kuhajte još 5 minuta, po potrebi posolite i popaprite.

Posluživanje

Poslužite toplo uz fini domaći kruh.

Savjet

Ako želite, u ovo jelo možete staviti svježu rajčicu i papriku narezane na kockice u trenutku kad stavljate luk i šampinjone. Umjesto mljevenog mesa možete 1-2 para svježih kobasica istisnuti iz crijeva.

Napomena

Moji originali
Planinarski kotlić

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 7, pripremilo 7, a preporučilo 6 korisnika.

68 komentara do sada…

  1. umek 28.05.11.15:49 offline
    Akcije
    59

    interesantno ovo sa gljivama....nisam nikad tako grah jela, a mogla bih probati ukućanima dodati barem krem juhu od gljiva, a što se tiče ljuto-papreno, mislim da bi mi iz istog lonca mogli jesti, a ne bi bljuvali vatru :D

    pozzz planinaru

  2. Emy009 01.08.11.09:03 offline
    Akcije
    60

    Otislo u omiljene jer pasulj obozavam, a inace se prilicno dugo kuva. Ova brza varijanta je odlicna za nas instant domacice. Hvala na ideji cenjeni g. Arasicu!

  3. Satori 22.09.11.15:39
    Akcije
    61

    Odlična ideja za zgušnjavanje variva - krem juha... ;)

    Evo, ja baš sad radim ovaj recept - ali u vegetarijanskoj izvedbi, sa više šampinjona i dimljenim tofuom, pa ima odličak, podimljeni okus!!

    Super bogat i zasitan obrok!! :zlica:8)

  4. zvjezda 08.10.11.17:17
    Akcije
    62

    Bice da je i ovo ukusno,,,,,,,:)

     

  5. Lucia86 16.11.11.11:16 offline
    Akcije
    63

    Ideja za zgušnjavanje je baš super! Brzo i okusno :)

  6. romana21 04.01.12.21:45
    Akcije
    64

    dragi gospon ovaj grah vam je ne samo super nego fenomenalan, najbolji dosad što smo spremali i ikad jeli ja i moja obitelj, samo nastavite s takvim receptima i bit ćemo vam jako zahvalni. pozzz

  7. Denis012 17.01.12.09:35
    Akcije
    65

    Već drugi dan ga jedemo :) skuhal sam ga odmah za dva dana tako da danas ne moram kuhati pošto sam iz noćne... lijep pozdrav!!!!

  8. arasic 17.01.12.09:42 offline
    Akcije
    66

    Nadam se da ti je pasao, to je za tebe izmišljeno, na brzaka dobra klopa ... i nije skupa

  9. SanelaZ 28.02.12.12:51
    Akcije
    67

    Super grah,od sad ga redovno kuham.Ja sam izbacila sampinjonke-posto moji klinci ih nevole,a dodala sam mrkvicu!

  10. arasic 28.02.12.13:31 offline
    Akcije
    68

    Ovo je ideja, a svatko si može prilagoditi ....:D

    ti si ostavila krupnije meso, ja nekad, nasjeckam, nekad sameljem ...

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 5 slika do sada

  • Grah na planinski by Arasic/slika/933423/
  • Pasulj na planinarski by Arasic/slika/737149/
  • Planinarski grah à la Arašić 2/slika/362176/
  • Planinarski grah à la Arašić/slika/362175/
  • Grah na planinarski “brzi” by arasic/slika/347043/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti