U prevodu bi bilo nesto kao Grofofska rusevina :)..tako su mi moji rusi preveli,a recept mi je dala moja ruska prijateljica,koja mi je ovu poslasticu donela za Novu godinu.Kako me je samo obradovala :).Divna,slatka,neodoljiva poslastica!!!!Puslice,vanil krema,jagode,cokoladni preliv...mmmm
U prevodu bi bilo nesto kao Grofofska rusevina :)..tako su mi moji rusi preveli,a recept mi je dala moja ruska prijateljica,koja mi je ovu poslasticu donela za Novu godinu.Kako me je samo obradovala :).Divna,slatka,neodoljiva poslastica!!!!Puslice,vanil krema,jagode,cokoladni preliv...mmmm
Sastojci
Priprema
Za puslice umutiti prvo belanca u cvrst sneg.Postepeno dodavati secer i mutiti na najjacoj brzini sve dok se sav secer ne rastopi.U toku mucenja dodati na vrh noza soli.Smesa treba da bude dosta cvrsta i sjajna.
Zagrejati rernu na 120.Obloziti pleh papirom za pecenje i kasicicom vaditi smesu ili istiskati spricem.Puslice susiti nekih 45-60 min.Ohladiti ih.
Kremu napraviti tako sto zumanca sa secerom mutiti na pari dok se secer ne rastopi.Zasebno umutiti omeksali puter i njemu dodati kondezovano mleko.U tu smesu dodati smesu od zumanaca i po zelji vanilu.Sve mikserom dobro umutiti u kremu i ohladiti u frizideru.
Za preliv sve sastojke otopiti na laganoj vatri,a potom prohladiti.
Jagode treba izrendati,tako da je preporucljivo da su malo cvrsce.
Slaganje:
Uzeti tanjir na kome ce se poslastica sluziti i staviti red puslica,pa red kreme,pa malo izrendanih jagoda i tako sve redom dok se sav materijal ne utrosi.Poslasticu slagati u obliku piramide.Puslice malo premazati kremom kako bih se lakse zalepile.Na kraju sve preliti cokoladnim prelivom i dobro ohladiti u frizideru.
Posluživanje
Umesto jagoda,mogu se staviti seckani orasi.A onda se u kremu doda jos i kasika kakaa,koji treba razrediti s kasicicom vode.
Mozete smanjiti kolicinu secera u kremi,ja sam stavila pola solje secera.
Ako se poslastica pravi za vise ljudi pozeljno je poduplati sastojke.
Sad kako posluziti i servirati ovu poslasticu :)...ako ste kao moj muz i ja onda prvo skuvate sebi kaficu ili caj,stavite ceo tanjir ispred sebe i kasicicom krenete polako,ali sigurno da je demolisete :).Ako ipak sluzite prijateljima,e onda lepo kasikom skidate puslice...stavite im oko 4-5 u tanjiric i prelijete ih sa malo kremice koja se slila na dno tanjira :).Uz to im jos skuvajte kaficu ili caj :).Kod rusa je to obicno caj
11