Gözleme

U brašno dodati sve sastojke,vode po potrebi,kako kome treba za umijesit tijesto.

Dobro uješeno tijesto oblikovat u više manjih kuglioca,koliko vam doteče od tijesta.Tako oblikovane kuglice pustit da odstoje u hladnjaku oko pola sata.

Dobro izvaljati tijesto,da bude jako tanko.
Za jedan ovakav gozlem vam trebaju dva tijesta.
Na prvo izvaljano tijesto izrbati sir,nadjenuti majonezom,dodati malo šunke i malo pilećih prsiju.

Sve se stavlja po želji,pileća prsa prethodno na tanke trakice izrezat,posolit i na naglo prepržit.Sve to posut sa malo origana.Najbolje cete vidjeti na slici kako to treba izgledati.

To poklopiti drugim dijelom tijesta.Prstima pritisnuti oko rubova da se sljube i odrezati okrajke.Ovako to izgleda....

Ugrijati teflon tavu ili jos bolje ako imate pizza pan pekač.Kistom i uljem lagano premazati stranu gozlema koja ide prva okrenuta prema dolje..Peći tako manje od minute,procijenit cete sami.Prije negoli okrenete Gozlem na drugu stranu ,isto ponoviti sa kistom i uljem..Peći pet manje od minute,nakon toga na tanjur s njim,neka odstoji par min i dobar tek vam želim!!!!