Uz goveđi kebab tradicionalno se poslužuje pečeni krumpir, ali odlično će prijati nježna tjestenina, njoki ili čak palenta.
Moj profil
Kebab u prijevodu znači pečen. Iako je najčešće meso za kebab janjetina, ovdje je korišten biftek. Lagano popečen i pirjan u crvenom vinu s dodatkom češnjaka poslužite, na bugarski način, uz pečeni krumpir.
Kebab u prijevodu znači pečen. Iako je najčešće meso za kebab janjetina, ovdje je korišten biftek. Lagano popečen i pirjan u crvenom vinu s dodatkom češnjaka poslužite, na bugarski način, uz pečeni krumpir.
Sastojci
za
Priprema
1.
Biftek narežite na tanje rezance, posolite, popaprite i pustite da odstoji 30 minuta.
2.
U tavici dobro zagrijte ulje i na njemu naglo popecite biftek da dobije lijepu smeđu boju.
3.
Meso izvadite sa strane, a na istom ulju popecite sitno nasjeckani luk. Luk pecite 3-4 minute, dodajte meso, Vegetu, mljevenu papriku, prstohvat soli i papar i lagano promiješajte.
4.
Dolijte vino, 100 ml vode i protisnuti češnjak. Pustite da zavrije, zatim smanjite plamen na najslabije i pirjajte 4-5 minuta.
5.
Pospite kukuruznim brašnom, dobro promiješajte i još kratko prokuhajte.
Posluživanje
Poslužite uz pečeni krumpir.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara