Govede snicle u saftu sa okruglicama od krompira

Priprema

1. 1
   Istopiti maslac i svaku sniclu malo preprziti sa obje strane.Pa ih izvaditi u drugu posudu.
2. 2
   U meduvremenu sitno isjeckati luk pa ga malo izdinstati na masnoci u kojoj su se pekle snicle.
3. 3
   Poredati snicle na luk posuti sa isjeckanim cesnjakom i paprikom u prahu i lovorom pa zaliti sa vodom ali toliko da pokrije zadnji red mesa, poklopiti i pustiti da lagano kuha 1 1/2 sat.
4. 4
   Povremeno protresti posudu (ne mjesati) i ako je potrebno dodavati po malo vode.
5. 5
   Pred kraj kuhanja izvaditi snicle iz posude u kojoj su se kuhale pa sa stapnim mikserom izmiksati saft u kojem su se snicle kuhale, dodati razmuceno skrobno brasno posoliti i dotjerati ukus pa vratiti snicle da jos malo kuhaju.
6. 6
   Poslije 15 min. iskljuciti i ostaviti na toploj ploci do posluzivanja.
7. Okruglice od krompira
8. 1
   Krompire oguliti, skuhati i protisnuti kao za pire pa u to dodati griz, brasno, jaja, maslaci sol pa zamjesiti tijesto.Praviti okruglice ja sam dobila od ove kolicine ca.15 okruglica.
9. 2
   U posudu sipati vode posoliti i staviti malo ulja pa kad prokuha kuhati okruglice ca.10-15 min.
10. 3
    Posluziti sa govedim sniclama.
11. 4
    Dobar tek.