![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Goranska juha
Jedna od tradicionalnih seljačkih zimskih juha, pripremljena na ovaj način može biti poslužena u svako godišnje doba, pa i u svečanijim prilikama.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 01.11.2003.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 236 kcal / 986 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 3 (1 glas)
Sastojci za 4 osobe
| 50 g | heljde |
|---|---|
| 50 g | suhe vratine |
| 100 ml | kiselog vrhnja |
| mažuran | |
| 1-2 žlice | ulja |
| 1 vrećica | Krem juhe od gljiva Podravka |
Priprema
- Heljdu operite i skuhajte.
- Suhu vratinu narežite na kockice i popecite na ulju.
- Dolijte litru mlake vode, umiješajte sadržaj vrećice Krem juhe od gljiva i mažuran.
- Kad juha zakipi, kuhajte na laganoj vatri još oko 10 minuta, a na kraju umiješajte heljdinu kašu.
Posluživanje
Goransku juhu poslužite s kiselim vrhnjem.
Savjet
Heljdinu kašu možete zamijeniti ječmenom kašom.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 7,84 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 18,46 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,25 | - | - |
| Ukupno masti | g | 15,13 | - | - |
| Kolesterol | mg | 17,41 | - | - |
| Vitamin A | IU | 192,01 | 5 | 4 |
| Vitamin C | mg | 2,83 | 4 | 3 |
| Vitamin D | IU | 2,95 | 1 | 1 |
| Vitamin E | IU | 5,58 | 25 | 25 |
| Magnezij (Mg) | mg | 33,34 | 11 | 8 |
| Fosfor (P) | mg | 88,51 | 11 | 11 |
| Kalij (K) | mg | 128,37 | 3 | 3 |
| Natrij (Na) | mg | 134,20 | 6 | 6 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1