Gnocchi all’arrabbiato

Name: Gnocchi all’arrabbiato
Prep time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g gnocchia; 50 g dimljene slanine; 400 g pelata u komadićima; 2 ljute feferone; 1 žlica škrobnoga brašna; 1 žlica sjeckanoga svježeg bosiljka

20 minuta

Tal. arrabiare: ljutiti, bjesniti; all’arrabbiato: navrat-nanos. Skuhajte i vidite zašto…

chachkalica

11.4.2008.

Sastojci

400 g gnocchia

50 g dimljene slanine

400 g pelata u komadićima

2 ljute feferone

1 žlica škrobnoga brašna

1 žlica sjeckanoga svježeg bosiljka

Priprema

Slaninu nasjeći na kockice i popržiti na teflonskoj tavi dok ne postane hrskava

Dodati pelate, bosiljak, feferone i posoliti; kuhati 15 min.

Škrobno brašno razmutiti s malo vode i dodati u umak; kuhati 5 min.

Gnocchie skuhati u slanoj vodi, dobro ocijediti i poslužiti s umakom

Posluživanje

Ako želite još pikantniji umak, slaninu popržite s lukom i češnjakom.

7

8.5.2008.09:59

daklem ovo je ko za mene :)

12.4.2008.05:46

Super, ide u omiljene. Čista petica.

11.4.2008.21:53

To su kupljeni njoki?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)