Behati
/slika/315494/Priprema
-
1
Poredajte gljive u jednom sloju u posudi/tepsiji. Razmrvite mozzarellu po gljivama i pospite majcinom dusicom (ako je koristite). Posolite i pobiberite, pokapajte uljem i stavite u rernu. Pecite dok se sir ne otopi, ne pozlati i dok se ne stvori mjehurici.
-
2
Ja sam koristila 300 g sampinjona i 1 loptu mozzarelle od 150 g, a majcinu dusicu sam izostavila. Drugi put cu ipak smanjiti tu kolicinu sira i upotrijebiti pola ili 2/3 lopte. Jamie Oliver za kolicinu od 2 pune sake gljiva koristi 2 lopte mozzarelle od 150 g sto je meni definitivno previse.
Sastojci
- 2 pune sake gljiva, narezanih na jako tanke kriske
- 150 g mozzarelle (jedna lopta)
- listici svjeze majcine dusice (1 grancica)
- morska so
- svjeze mljeveni biber
- maslinovo ulje
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
2 komentara do sada…