arasic
/slika/317050/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Narežite luk sitno, gljive na jednake komade, mladi luk naprije uzduž pa onda poprijeko na komade od 5 mm
-
2
Na masnoći po ukusu kratko dinstajte luk
-
3
Dodajte mladi luk, feferon, gljive i kratko pržite na jakoj vatri
-
4
dodajte pekmez, soja umak i ulje (suhe gljive ako imate)
-
5
Kratko pirjajte i začinite do kraja
-
6
Paše malo aceta balsamica ili drugo kvalitetnog octa po ukusu…
-
7
/slika/317226/
Posluživanje
Služi se uz pržene filete riječne ili morske ribe, ali paše i uz mesna pečenja …
Sastojci
Gljive kao pikantan prilog
- 200 gr gljiva (najbolje su lisičice)
- 1 mala glavica crvenog luka ljutike
- 1 mali mladi luk (bijeli dio)
- 1 feferon (ili nešto drugo ljuto po ukusu)
- 2 žlice pekmeza od šljiva
- 3 žlice bućinog ulja (ili drugog po ukusu)
- 1-2 žličice soja umaka
- sol, papar
- po ukusu malo aceta balsamica ili drugog octa
- žličica namočenih suhih gljiva (nije obavezno)
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Gljive burger’s
-
Jedan kompletan rucak…
-
Kremenadle na crni luk i pecurke
-
Gljive sa spetzlama od heljdinog brasna
-
Gljive iz peci
-
Jednostavne gljive s krumpirom
-
Šnicle u umaku od gljiva *
-
Proljetni povrtni ražnjići
-
Uskršnje pečurke
-
Fino-jednostavne gljive s piletinom i bambusom
-
Tjestenina od špinata i gljive
-
Funghi alla mia
© Podravka d.d. 2003.—2012.
9 komentara do sada…
baš ti je dobar e recept za jagode tortu jesi li pital barbie…