U kategorijama: Topla predjela, Prilozi i variva

Gljive burger’s

Gljive možemo upotrijebiti na razno razne načine, evo jedan koji od “jedača” zahtjeva iskonsko obožavanje gljiva….. :)

Prava korištenja

Objavljeno:: 20.08.2007.

Autor: LeChef: Split, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	40 min

: Trenutna ocjena 5 (14 glasova)

Tagovi (10)
Komentari (14)

Sastojci za 2 osobe

4 velike	Gljive
1 srednja	Kapula (bijela ili ljubičasta)
2	Bjelanjca
	Papar
	Soja Sauce
	Krušne mrvice
	Maslinovo ulje
pola malog	Peperoncina

Priprema

1. Gljive i kapulu usitnimo u sjeckalici dok se ne dobije fina masa.

2. Masi dodamo bjelanca i začine (i maslinovo ulje) i dobro izmiješamo (ne moramo rukama:) )

3. Dodamo onoliko krušnih mrvica koliko je potrebno da se smjesa može oblikovati u burgere.

4. Oblikujemo burgere i poslažemo ih po papiru za pečenje

5. Pećemo 30 – tak minuta na 180 °C.

Posluživanje

Burgeri idu odlično uz neko povće. Može se dodati i sir u smjesu za burgere (svježi ili neki drugi omiljeni). Ako Vam ostane burgera za večeru

ubacite ih u teču, zalijte vrhnjem, malo prokuhajte i na samom kraju bacite malo sira:

ako ćete zamrzavati, najbolje ih je zamrznuti prije pećenja :)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

14 komentara

#1 20.08.2007., -Violet-Love-

koristila si velike šampinjone?
inače, jaaaaako volim burgere s svježim vrganjima i lisičarkama. probaj! :)
#2 20.08.2007., LeChef

Jeste, grandes šampinjones..Provat ću 100% :)
#3 20.08.2007., Broccoli

mmm ukusno
#4 20.08.2007., bongo

Da li bjelanjca treba umutiti da budu pjenasta ili ih umjesati onako tekuca?
#5 20.08.2007., LeChef

Bjelanjca ne treba pjenasto umutiti.. zaboravila sam još napisat da sam dodala pola peperoncina tako da Vi koji ste već vidjeli recept soory…
#6 20.08.2007., art

odlično, nisam nikad jela ovako pripravljene gljive, čini se jednostavno!!! a inače gljive obožavam, sa tjesteninom, u juhama….i sa pizze uvijek pojedem gljive prvo hehe :)
#7 20.08.2007., TouchSun

Ooooo gljive, obožavam :)))) Ovo je odlično i može se zamrznit!!!
#8 20.08.2007., Performita

EJ, od ovoga bi se mogli napraviti vegetierijanski šniclouštipci… Dodam jogurt i žumanjke i voila ;) thanks za ideju
#9 20.08.2007., maxiene

yummi:))) volim gljive, a ovaj nacin spremanja zvuci vrlo ukusno:) 5
#10 29.08.2007., LeChef

OPASKA: Upravo sam pročitala da je gljive najbolje zamrzavati nakon termičke obrade.Molim oproštenje!!! :)
#11 12.10.2007., Tintolino

Bravo! Jos jedan u nizu lepih i zdravih (niskokaloricnih) a opet ukusnih recepata od Le Chef!
5 sa veeelikim +
#12 20.12.2007., maslinka

Danas pravila i jako je fino… hvala na ideji i receptu!
#13 07.03.2008., ariana74

Odlično…
#14 10.04.2008., maslinka

opet pravila i uslikala :)