Gingerbread kućica

Priprema

1. 1
   Otopite maslac, med i šećer, ostavite da se malo prohladi.
2. 2
   U zdjeli pomiješajte brašno, bikarbonu i đumbir, dodajte smjesu od meda i maslaca,
3. 3
   pa miješajte da se sve poveže i dobijete glatko tijesto. Ako je premekano i ljepljivo dodajte još malo brašna, ako vam je pretvrdo, dodajte malo vode.
4. 4 /slika/253012/
   Od tanjeg kartona izrežite oblike za pročelje/zaleđe (12×7x15 cm), stranice (7×9 cm) i krov (13×17 cm).
5. 5
   Tijesto podijelite na 3 dijela, pa svaki razvaljajte na 1/2 cm debljine.
6. 6
   Položite oblike od kartona na tijesto i izrežite po dva komada za svaki oblik.
7. 7
   U dva krovna dijela utisnite listiće badema u paralelnim redovima da izgledaju kao crijepovi.
8. 8
   Premjestite ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite 10-12 minuta. Keksi trebaju biti malo tvrđi, ali pazite da ne izgore (kao meni ;)))
9. 9
   Od ostatka tijesta izrežite oblike po želji (ja sam izrezala drvca).
10. 10
    Izrezane kekse ostavite da se ohlade tek 1-2 minute, položite na njih opet oblike od kartona pa ih obrežite da dobijete ravne rubove (tijekom pečenja keksi narastu i malo se izobliče). Ostavite da se potpuno ohlade.
11. 11
    Za glazuru umutite čvrsto bjeljanjke sa šećerom. Premjestite u vrećicu za ukrašavanje s okruglim nastavkom (ili vrećicu za zamrzivač kojoj onda odrežite vrh).
12. 12 /slika/253013/
    Spojite prvo stranice i pročelje/zaleđe kućice tako što ćete našpricati malo glazure na rubove stranica. Držite ih rukama dok se glazura ne počne stvrdnjavati (par minuta). Ostavite da se dobro stisne, pa onda stavite i krov (našpricajte glazuru na rubove koji će se dodirivati i spoj na vrhu). Držite rukama dok se ne stisne ili poduprite nečim odozdo da krov ne sklizne.
13. 13
    Kad sve osuši nastavite s ukrašavanjem po želji.
14. 14
    Ja sam stavila mini Mars čokoladicu za dimnjak, čokoladne štapiće za vrata i za stranice kućice da izgleda kao brvnara. Od bombonica napravite ukrase po želji.
15. 15
    Našpricajte glazuru na rubove krova, ukrasite drvca itd.
16. 16
    Posula sam kokosovo brašno oko kućice da izgleda kao snijeg.