Gingerbread cookies

Priprema

Vrijeme pripreme:

45 min

1. 1
   Brašno, prašak za pecivo, djumbir, muškat, cimet i piment dobro promiješajte u posudi.
2. 2
   Maslac, melasu, šećer, vodu i jaje te vaniliju izmiksajte mikserom dok ne dobijete homogenu smjesu.
3. 3
   Malo po malo dodavajte smjesu od brašna i zamijesite tijesto u posudi.
4. 4
   Tijesto će biti prhki i razdvajati se, ali tako treba biti.
5. 5
   Razdijelite smjesu na tri jednaka dijela, svaki zamotajte u foliju i stavite u hladnjak najmanje tri sata. To je jako bitno kako bi ga poslije mogli lijepo razvaljati.
6. 6
   Pleh obložite pek papirom.
7. 7 /slika/103594/
   Površinu na kojoj ćete valjati tijesto dobro pobrašnite, tako i tijesto, valjak i modlice da se ne bi ljepilo i da ih možete odvojiti od površine.
8. 8
   Stavljajte na pleh i u pećnicu zagrijanu na 175 stupnjeva desetak minuta.
9. 9
   Nemojte ih prepeći, oni još moraju biti mekani kad ih izvadite van, da ne pomislite da nisu dovoljno pečeni.
10. 10
    Ohladite dobro prije ukrašavanja.
11. UKRAŠAVANJE
12. 1
    Bjelanjke dobro istući, umiješati šećer u prahu i limunov sok.
13. 2
    Podijelite u tri posude, jedna je bijela, u drugu umiješate crvenu – nijansa po želji i u treću zelenu.
14. 3
    Svaku stavite u plastičnu vrećicu za zamrzavanje, odrežite malu rupicu i počnite sa ukrašavanjem sasvim hladnih keksića.
15. 4
    Ostavite preko noći da se stvrdne.
16. 5 /slika/103595/
    Idući dan navalite:)), nećete požaliti