Gibanica(guzvara)pita sa sirom

Priprema

Vrijeme pripreme:

90 min

1. 1
   Od mlijeka odvojite 5 zlica i u njemu umutite jaja.
2. 2
   U preostalo mlijeko pomijesajte sir, ulje, sol, prasak za pecivo i na kraju jaja umucena u nlijeku.
3. 3
   U dublju posudu(pleh) premazite mijesavinom ulja i maslaca.
4. 4
   Stavite jednu koru, pa svaku sljedecu, prvo umocite u fil i blago izguzvanu, slagati u pleh.
5. 5
   Utrositi fil i sve kore, samo jednom posljednjom korom prekriti cijelu gibanicu.
6. 6 /slika/351193/
   Pleh staviti u hladnu pecnicu i gibanicu na 200:C45 minuta ovisno o jacini pecnice i do sat vremena.
7. 7 /slika/351197/
   Pecenu gibanicu izvaditi iz pecnice i malo ohladiti
8. 8
   Pet minuta pred kraj pecenja premazite je maslom ili maslacem i vratite u pecnicu da dobije lijepu boju a i ukus joj je fantastican.