![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Gibanica (polagana)
Recept sam dobila od koleginice s kojom sam radila vise od dvadeset godina, uz objasnjenje da se na ovakav nacin pravi gibanica u okolini Ljubovije, njen rodni kraj….nje vise nema ali recept je tu, i podsjeca na nju.
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 29.04.2008.
- Autor: BiserkO
- Kitchener, ON, Kanada
- Trenutna ocjena 5 (16 glasova)
Sastojci
| 1/2 kg | kore za pitu |
|---|---|
| 1/2 kg | srbijanskog sira u kriskama |
| 2 dcl | pavlake |
| 2 dcl | ulja |
| 2 dcl | kisele vode |
| 8 kom | jaja |
| soli i ulja za premazivanje kora |
Priprema
1. Umutite jaja kao za tortu. Doljevajte postepeno ulje uz mijesanje, pavlaku, smrvljen sir i na kraju kiselu vodu. Lagano izmjesajte.
2. Tepsiju premazite uljem a zatim slozite 4 kore. Svaku koru premazite mjesavinom ulja i vruce vode.
Vodu zagrijte u posebnoj serpici (0.5 dcl), sipajte ulje (manje od 2 dcl) i dobro promjesajte cetkom.
3. Istresite jednu trecinu mjesavine sira i jaja i nastavite sa slaganjem kora. Nemojte zaboraviti premazivati kore. Sad je red za drugu trecinu nadjeva, pa opet kore i sve dok ne utrosite materijal.
4. Krajeve kora koji prelaze preko tepsije, prebacite preko nadjeva. Namazite ih uljem i slozite preostale kore. Zavucite krajeve kora koji prelaze preko, ispod gibanice, premazite ostatkom ulja i stavite na pecenje u zagrijanu rernu.
5. Nakon dvadeset minuta, izvadite gibanicu, poklopite je poklopcem, prevrnite i ponovo vratite u tepsiju. Vratite tepsiju u rernu da se ispec do kraja.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
11 komentara
-
- #1 29.04.2008., vefa
- Biseru,prva petica od mene za odlican recept.5+++
-
-
#2 29.04.2008., monchislava
- polagano se pravi ali se sigurno brzo jede :))) super je!
-
-
-
#3 29.04.2008., MadameVisage
- Odlično, obožavam ovakve stvari…
-
-
-
#4 29.04.2008., foodfan
- Draga Biserko mirišisve do mene,mljac.
-
-
-
#5 29.04.2008., Nale
- i do mene miriše i mnogo je lepo, hvala za recept!
-
-
-
#6 29.04.2008., MiraLi
- ja ovdje nisam objektivna..peciva, pogače, kruh su moja tiha patnja…
-
-
-
#7 29.04.2008., anicamaked
- kako volim gibanice…mm…omiljene su mi…
-
-
-
#8 29.04.2008., MinjaB
- Obožavam pite i ova tvoja ide u omiljene :( 5++
-
-
-
#9 29.04.2008., MinjaB
- Obožavam pite i ova tvoja ide u omiljene :) 5++
-
-
-
#10 29.04.2008., sandykanada
- odlicna gibanica…10+
-
-
-
#11 02.05.2008., Mema
- Dobra gibanica i vrlo lijepo što uz recept čuvaš uspomenu….
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
