Gazpacho Andaluz – Andaluzijski Gaspacho

Osvezavajuci i nezaobilazan spanjolski Gazpacho…riznica vitamina i moje najomiljenije spanjolsko jelo :-)

Sastojci za 4 osobe

1kg	paradajza
1/2	malog crnog luka
1	mala zelena paprika
1	manji krastavac
1	manja solja maslinovog ulja
2	kasike sirceta
200gr	izmrvljenog bajatog hleba, potopljenog u vodi
	kockice:bajatog hleba, krastavca,paradajza i crnog luka, za “ukrasavanje” gaspaca
	beli luk

U veci blender se stave paradajz,crni luk, paprika, krastavac, sirce, beli luk, ulje(kao vrlo vazan sastojak) i hleb.
Smesa treba biti fina i vodenasta.Moze se dodati voda, ako hocete “laganiji” gaspacho.
Vrlo je vazno servirati ga dosta hladnog, zato teba da odstoji duze vremena u frizideru pre sluzenja.Nije na odmet staviti nekoliko kockica leda neposredno pre serviranja kako bi se postigao veci efekat.
Posipa se po povrsini porvcem i hlebom narezanim na kockice.
Osim obicnog bajatog hleba moze se sluziti sa proprzenim kockicama hleba na malo maslinovog ulja.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 05.10.2007., Blizanka

Od mene 5…sviđa mi se :)
#2 05.10.2007., brusnica

Nekad davno sam gledala španjolski film, bile su neke otkačene žene i radilo se nešto o gaspaču dobar dio filma – onda mi je hladna juha bila nepoznanica – ali u ljetnim mjesecima mislim da je fantastično osvježenje. Hvala na receptu!!!5+++
#3 05.10.2007., Lana-

Da nije “Zene na ivici nervnog sloma” od Pedra Almdovara? :-)
#4 05.10.2007., Lana-

sa Antoniom Banderasom? kad je bio mlad? :-DDD
#5 06.10.2007., brusnica

Je, je, to je taj, film mi je bio genijalan – inače ne pamtim baš naslove filmova, ali ovaj je genijalan..
#6 06.10.2007., Lana-

Da,snowwhite7, stari hleb,, od dan dva…ili proprzeni hleb…po zelji
#7 09.10.2007., Mato

Ajme obožavam Gaspacho, jedno od mojih najomiljenijih juha. E sad, jao nako bezobrazno uvalim tijekom ljeta jedna fini friški crveni chilli, čisto da ga malčice podignem na neku drugu razinu.
#8 09.10.2007., Lana-

Haha i ja isto -Mato- ali onda bi tvoja varijanta sa chillijem bila neka vrsta meksikanskog Gazpacha :-D …nije lose, jedino mi se cini da chilli umesto da osvezi jos vise zagreje, morala bih da probam ! :-)
#9 09.10.2007., selmas

Odlicno

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.