strucy
/slika/611515/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Na zagrijanom ulju popržit na laganoj vatri pancetu i pršut sa sitno ribanom mrkvom (svega pola minute), dodati meso pa miješati dok ne promjeni boju!
Zatim dodati gljive koje ste prethodno u blenderu dobro usitnili (skoro kao pastu),, na to dodati acceto balsamico, malo temeljca i lovor, promješati!
Dodati pelate sitno narezane i sve zalit passatom, začiniti navedenim začinima!
Miješati dok meso ne bude gotovo i malo višak tekućine ne ispari!
-
2
Protvanj u kojem ćete zapeči lazanje premažite maslacem te zalijte malo bešamel umakom, složite red tijesta, na njega filu i malo bešamela, pa opet tijesto i tako dok ne potrošite sastojke,, završite sa tijestom, prelijte bešamelom i pospite pomiješanim naribanim sirevima!
-
3
Pecite u zagrijanoj pečnici na 180 stupnjeva jedno 10-ak minuta prekriveno folijom, skinite foliju i pustite još 3 min da se malo sir zapeče odozgo!
-
4
Ja sam sebi još na svoj dio nasjeckala pancete odozgo da se zapeče,, moji to ne vole, a meni je super! :))
Posluživanje
Poslužiti toplo uz salatu po vašem izboru!
Ja sam danas uz njih svojima poslužila Šopsku, a sebi kisele paprike roge! ;))
Dobar tek!!! :))
Sastojci
- Broj osoba:
- 500 g tjestenine za lazanje
- 500 g mljevene junetine
- 5 dkg dobro dimljene pancete
- 5 dkg pršuta
- 1 kom mrkve
- 200 g šampinjona iz teglice
- 1 jušna žlica acceta balsamica
- 1 do 2 dcl goveđeg temeljca (može i od kocke)
- 300 g pelata Podravka
- 2.5 dcl passate Podravka
- 1 lovor list
- malo aromatiziranih mljevenih vrganja iz začinskog mlinca (ako imate)
- 2 žličice Vegete Natur
- 1 žličica šarenog ili crnog papra
- 2 žličice ljute tucane papričice
- 1 ravna jušna žlica suhog peršina
- 1 ravna jušna žlica suhog vlasca
- 1 do 2 žličice origana
- 1 žličica bosiljka
- 6 dcl bešamel umaka
- 30 dkg sira Podravca
- 10 dkg dimljenog sira ( dimsi)
- mozzarella
- malo ribanog parmezana
- ulje
- 20 g maslaca
Još slika
/slika/611517/
/slika/611521/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Internacionalni recept
Tagovi
- vlasac (1)
- prsut (1)
- besamel (1)
- mrkva (1)
- lunch (1)
- lazanje (1)
- pelato-rajcica (1)
- vegeta-natur (1)
- acceto-balsamico (1)
- crni-papar (1)
- dimljeni-sir (1)
- origano (1)
- persin (1)
- maslac (1)
- mljevena-junetina (1)
- sampinjoni (1)
- govedja-kocka-za-juhu (1)
- passata (1)
- ljuta-papricica (1)
- dimljena-panceta (1)
- prsut-dalmatinski (1)
- pelati (1)
- bosiljak (1)
- tjestenina-lazanje (1)
- besamel-umak (1)
- ulje (1)
- sir (1)
- lasagne (1)
- govedji-temeljac (1)
- vrganji-suhi (1)
- persin-list (1)
- lovorov-list (1)
- sareni-papar (1)
- maslinovo-ulje (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…
Super izgledaju strucy
!
hvala ti mila
preukusno izgledaju
hvala ti kovrčice moja
vidim ja da ti budno paziš na mene
hehehehe 
Baš sam ih ses ada zaželjela iako ih često pravimo i isto brzo nestanu
kad imaš jako fine recepte
samo naprijed
hehehe
baš ti hvala, lijepo je to čut
