Jojo-i-Miki
Gambori (kozice) sa kukuruzom na kineski način
/slika/231038/Priprema
-
1
Osušene kozice prelijte sa 2 kašike belog vina i pospite sa 2 kašike gustina. Dodajte ulupano belance i dobro izmešajte. Poklopite i stavite u frižider na 1 sat.
-
2
U činijici pomešajte kečap, soja sos, 2 kašike belog vina, kašiku gustina, 1 dl hladne vode i sirće.
-
3
Iseckajte praziluk na sitne kockice.
-
4
U dubokom ulju pržite kozice oko 1 min u nekoliko tura. Iz ulja ih vadite na papirnatu salvetu, da upije višak masnoće.
-
5
Očistite tiganj, zagrejte 2-3 kašike ulja, dodajte beli luk i praziluk pa dinstajte par minuta. Dodajte kukuruz i đumbir pa dinstajte jos nekoliko minuta. Prelijte pripremljenim sosom i mešajte dok se ne zgusne. Na kraju dodajte pržene kozice, izmešajte i odmah sklonite sa vatre.
Posluživanje
U originalnom receptu je korišćen grašak i mladi luk umesto kukuruza i praziluka. Mi nismo imale te sastojke pa smo improvizovale i mnogo nam se dopalo…
Sastojci
- 300 g očišćenih repova kozica
- 4 kašike belog vina
- 3 kašike gustina
- 1 belance
- 2 kašike kečapa
- 1 kašika soja sosa
- na vrh noža đumbira u prahu
- 2 kašike seckanog belog luka
- 1 kašika jabukovog sirćeta
- 2 dl kuvanog zrna kukuruza
- 1 struk praziluka
- po potrebi ulje za prženje
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Kozice na palenti
-
Gamberi umotani u pancetu
-
Sotirane kozice u umaku od vina
-
Kozice u špeku sa punjenjem od češnjaka i bosiljka
-
Kozice s rikulom
-
Kozice u bijelom sosu/My style
-
Kozice sa feta sirom
-
Chili kozice
-
Kozice s rižom
-
Prejednostavno: Račići s jajima
-
Rižoto s kozicama i celerom
-
Račići u rajčici
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…
Danas je ovo bio naš ručak! Ručak koji nismo slikali jer je bio prebrzo u slast pojeden
Mislim da ćemo za koji dan ponovo uživati u ovom jelu 
Hvala na divnom receptu!