anamarijao anamarijao recept 31.01.2012.
Akcije

Gambian kineska piletina

Uvijek ovo naručujem u kineskim restoranima!ukusno i pikantno!može i sa ostalim vrstama mesa!
/slika/890043/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1

    Pileća prsa nasjeckati na kockice ili trakice

  2. 2

    U posudu umiješati brašno, chilly i slatku papriku, sol i papar

  3. 3

    U smjesu začina umiješati piletinu da se dobro sve uhvati. U dobro zagrijanom ulju prepržiti komadiće piletine te izvaditi piletinu iz woka ili tave.

  4. 4

    Luk i papriku(ako ju koristite) narezati na trakice i prepržiti ih na ostalom ulju dok ne omekšaju.

  5. 5

    Pomiješati piletinu i luk i prepržiti ih još malo da se smjesa sjedini. Dodati soja sos po želji te ako netko voli pikantnije još mljevene paprike.

  6. 6

    Poslužiti uz rižu ili staklene rezance! Dobar tek!

Sastojci

Broj osoba:
3 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

6 komentara do sada…

  1. esmaa 31.01.12.22:29
    Akcije
    1

    izgleda perfektno....kako si postigla ovako finu boju...??

  2. anamarijao 31.01.12.22:31
    Akcije
    2

    Ja volim s puno paprike i soja umaka, a to daje boju :)))) ko voli pikantno sve se crveni od žara heheh :):):)

  3. BADRUBULDURA 31.01.12.22:42 offline
    Akcije
    3

    ;)Obožavam kinesku hranu!!

  4. esmaa 01.02.12.07:35
    Akcije
    4

    vatreno vatreno nema sta hahahaha....predpostavila sam da je malo vise paprike.....hvala za odgovor.......

  5. una64 01.02.12.11:34
    Akcije
    5

    mislim da si ovdje zaboravila glavni kineski sastojak pomocu kojeg se postize ovakva konzistentnost sosa, a to su bjelanjce i corn starch ili gustin. naime, kada se radi gore spomenuta "marinada", obavezno se doda bjelanjce, koje ce pomoci zacinima da se "zalijepe" za meso. ja sam par puta probala raditi s brasnom i bas ne izgleda ovako. zato kinezi dodaju te neke male kristalice (starch) zbog kojih upravo imamo rezultat kao na slici. pretpostavljam da je ovo klopa iz restorana.

  6. belica 06.02.12.09:45
    Akcije
    6

    u koje brasno si stavila meso??

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti