Bhoy recept 06.03.2009.
Akcije

Gamberi umotani u pancetu

U obitelji imamo ribarnicu. U prodaji su smrznuti gamberi, koje obožavam, a uvijek ih ima, pa često volim napraviti poneki eksperiment s istima. Naravno da nisu kao svježi, ali uz pravu pripremu mogu biti fantastični. Evo jednog jednostavnog recepta kojeg sam isprobao više puta :D Baš volim ovo jelo.
gamberi /slika/149597/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
  1. 1
    Pire:
  2. 2
    Skuhati krumpir (narežite ga na manje komade da se brže skuha), ocijediti vodu. Zagrijati mlijeko da bude vruće. Posoliti, popapriti, dodati margarin i protisnutu češnju češnjaka. Dodati dio mlijeka. Izmiksati mikserom, pa polagano dodavati ostatak mlijeka da procijenite da li će vam taj 1 dl biti previše (da pire ne ispadne prerijedak, napisao sam 1 dl odoka s obzirom da nikad ne mjerim).
    Ovo je moj prijedlog kako da slažete pire jer ispadne kremast i ukusan. Naravno, tko voli, neka ga napravi na standardan način.
  3. 3
    Gamberi:
    Gambere posoliti, popapriti. Svakog posebno omatati u malo tanko narezane pancete (ne previše jer će vam inače ispasti prejako, gamberi se neće ni osjetiti) i nabiti na štapić koji koristimo za ražnjiće. Na taj način panceta se neće razmotati (naravno, pazite da probijete štapić kroz nju:) ).
    Kratko ispržiti na ulju , gamberi su brzo gotovi.

Posluživanje

Hint – ako koristite domaći špek umjesto pancete (Zagorci, Slavonci, Podravci i ostala špekoljubiva raja :D ), stavite ga u škrinju da otvrdne i puno ćete ga lakše rezati na tanke šnite.
Hint#2 – napravite tartat uz ovo jelo, nećete požaliti :)
Hint#3 – neki se žale da im smrznuti gamberi smrde kad se pripremaju – da bi ot izbjegli, odmrzavajte ih u toploj vodi, koju izlijte čim se ohladi i ponovo nalijte toplu (tako 3-4 puta dok se gamberi ne odmrznu).

Sastojci

Broj osoba:
2 osobe

  • Pire

  •  3 srednje velika krumpira
  •  malo margarina, soli, papra
  •  1 češnja češnjaka (bijelog luka)
  •  1 dl mlijeka

  • Gamberi

  •  30ak dag gambera (najbolje po procjeni)
  •  oko 5 dag pancete (vidjet ćete i sami koliko vam treba)
  •  malo soli, papra,ulja

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 3.997
    • Skinut kao PDF 35
    • Ispisan 40
    • Omiljen 9
    • Komentiran 10
    • Tagiran 7

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

10 komentara do sada…

  1. Ebba 06.03.09.13:05
    Akcije
    1 sviđa mi se…zanimljivooo!!! :D
  2. fancy-chicken 06.03.09.13:32
    2 hvala za hintove :)
  3. Vz32 06.03.09.13:40 offline
    Akcije
    3 fino, sviđa mi se!
  4. Bhoy 06.03.09.13:43
    Akcije
    4 u čovječe, dobio sam par komentara, hvala :D
  5. manuela-g 06.03.09.14:03
    5 di to imaš ribarnicu?
    radila sam slično sa škampima…jedne godine ih je na murteru bilo na bacanje za sitnu lovu pa ne znaš više kaj bi :)
  6. Bhoy 06.03.09.14:11
    Akcije
    6 koprivnica. stari ima, ne ja :)
  7. Jasminkazg1 06.03.09.16:48
    Akcije
    7 Jako fino, sviđa mi se!!!
  8. danchi-st 07.03.09.00:30 offline
    Akcije
    8 Super ! Mislila sam da si Dalmatinac
  9. BarbaraRa 08.11.10.12:09
    Akcije
    9 Jako mi se svidja tvoj recept! :)
  10. dijamant 02.02.13.01:16
    Akcije
    10

    evo neznam kaj su gamberi,mozda?

Kako je drugima ispalo?

Još nitko nije uploadao svoju fotku ovog jela.

Budi prvi, dodaj fotku

Slični recepti

Izdvojene Coolerice