Galički burekčinja

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1

   U jednu casicu stavite kvasac sa mlako mleko, dodajte zlicu brasna i malo secera i ostavite na toplo mesto da kvasec narasne.

2. 2

   Kada je kvasec narastao sipajte ga u sad gde ste stavili brasno pa dodajte jaje i putera koji ste malo omeksali i zamesite testo.

   Ostavite testo da narasne a za to vreme pripremite fil od mljeveno meso-kako bi sve sastojke za fila fino promesali.

3. 3 /slika/1402657/

   Od narasnalo tjesto sukajte koru i isecite od nje kocke u goleminu 10x10cm.Na svaku  isecenu kocku stavite od fila preklopite krajeve stisnite sa prstima ili za viljuska kao sto sam ja da ne bi iscuril fil ili kao ovu zadnju koju sam napravila kao na sliku.

4. 4

   Naredite ih u podmazani pleh i pecite u prethodno zagrijanu rernu oko 30 min.