![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Gaajar ka Halwa
Svidi li vam se pun i intenzivno sladak okus zasitne istočnjačke slastice, vrlo je vjerojatno da s uživljavanjem u idiličnu dokolicu egzotičnih ljepotica iz 1001 noći ne biste imali nikakvih problema.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 03.03.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 142 kcal / 594 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (2 glasa)
Sastojci
| 1 kg | mrkve |
|---|---|
| 500 ml | mlijeka |
| 100 g | šećera u prahu |
| 80 g | smeđeg šećera |
| 1 žličica | mljevenog kardamoma |
| 5 žlica | maslaca |
| 50 g | nasjeckanih oguljenih badema |
| 50 g | grožđica |
| 50 g | nasjeckanih oraha |
| ¼ žličice | mljevenog klinčića |
| ¼ žličice | mljevenog muškatnog oraščića |
| ¼ žličice | mljevenog cimeta |
Priprema
- Mrkvu ogulite i naribajte, a zatim joj dodajte mlijeko i pustite da zavri.
- Kuhajte na laganoj vatri 20 minuta, povremeno miješajući dok smjesa ne postane skoro suha.
- Dodajte šećer u prahu, smeđi šećer i pola kardamoma, pa kuhajte 10 minuta miješajući na laganoj vatri.
- Na zagrijanom maslacu popecite bademe, umiješajte mrkvu, grožđice, orahe, mljevene začine i prokuhajte.
Posluživanje
Poslužite toplo, ukrašeno preostalim kardamomom.
Savjet
Poslužite kao desert ili prilog uz indijski sladoled.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 2,44 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 18,89 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,11 | - | - |
| Ukupno masti | g | 7,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 11,75 | - | - |
| Vitamin A | IU | 14814,10 | 370 | 296 |
| Vitamin C | mg | 5,32 | 7 | 6 |
| Vitamin D | IU | 12,82 | 6 | 6 |
| Vitamin E | IU | 1,55 | 7 | 7 |
| Kalcij (Ca) | mg | 61,81 | 6 | 6 |
| Fosfor (P) | mg | 74,37 | 9 | 9 |
| Kalij (K) | mg | 277,04 | 7 | 7 |
| Natrij (Na) | mg | 61,66 | 3 | 3 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
gaajar ka halwa