Fuži sa šparogama
/slika/10003/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Na ulju popecite nasjeckani luk, podlijte s malo vode i pirjajte 10-ak minuta.
-
2
Dodajte narezane gljive, Vegetu i nastavite pirjati još 10-ak minuta.
-
3
Vrhove šparoga kratko prokuhajte (1-2 minute) i ocijedite.
-
4
Gljivama dodajte pripremljene šparoge, nasjeckani češnjak, vino, maslinovo ulje i zajedno pirjajte oko 5 minuta.
-
5
Fuže skuhajte, ocijedite i tople prelijte pripremljenim umakom.
Posluživanje
Poslužite posuto naribanim parmezanom.
Savjet
Shiitake gljive možete zamijeniti svježim ili suhim vrganjima.
Sastojci
- Broj osoba:
- 2-3 žlice ulja
- 150 g luka
- 100 g shiitake gljiva
- 3 žličice Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 200 g divljih šparoga
- 2 češnja češnjaka
- 50 ml bijelog vina
- 50 ml maslinova ulja
- 400 g fuža
Za posipavanje:
- 2-3 žlice naribanog parmezana
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…
Odlično! Slagali sa šparogama iz uzgoja i vrganjima.
Sutra ću pripremiti, siguran sam da je prva liga
super su, čak je i muž uživao a ne voli šparoge
Nisam nikad spremala sparoge pa me interesuje da li mora da ide vino? je li moze bez vina recimo? posto mi ne konzumiramo alkohol? hvala punoo
#6 Ako ne konzumirate alkohol, vino slobodno izbacite, ali nadoknadite s jednakom količinom vode. Ako radite bez vina preporučili bi vam da prilikom podlijevanja dodate nekoliko kapi limunovog soka (do 1 žličice).