Moj profil
Palcica
4.6.2008.

Fussili u umaku od špinata i pršuta

30 minuta
6

Ako može Popaj, može i Oliva ;)
p.s.Ovo je moj prvi recept objavljen ovdje,a i poprilično sam friška kuharica..pa budite blagi prema meni.Fotke- obećajem budu,kad nađem kabel od digitalca. :)Dobar tek!

Ako može Popaj, može i Oliva ;)
p.s.Ovo je moj prvi recept objavljen ovdje,a i poprilično sam friška kuharica..pa budite blagi prema meni.Fotke- obećajem budu,kad nađem kabel od digitalca. :)Dobar tek!

Palcica
4.6.2008.

Sastojci

za
1/2 pakiranja barilliih piccolo fussila
1/2 pakiranja Ledovog smrznutog špinata (najlakše je prepoloviti tako da se uzme nož debele oštrice,okomito prisloni uz ‘’santu’’ špinata i tresne po njemu batićem za meso)
1 mali tetrapak bešamela (može se i houm-mejd raditi,ali ja obično padam s nogu od gladi kad se primim kuhanja,pa mi je brže)
cca 5 dag pršuta
po ukusu soli, papra, češnjaka, vina
može se dodati i mozzarelle da bude još kremastije

Priprema

1.

Razlomljeni, smrznuti špinat stavite u vrijući bešamel pa nek se lagano otapa. Kad dobije željenu teksturu , dodajte soli, bibera i češnjaka u granulama (po želji),može se dodati i vina, ali se time dobiva određena kiselkastost koja je ipak, vjerujem, većini neobična u špinatu.

2.

Neka se kuha cca 15 min.

3.

Za to vrijeme stavite kuhati tjesteninu do željene mekoće, ali ipak preporučam da bude malo tvrđe jer se još poslije kuha u umaku.

4.

U teflonki, po mogućnosti bez ulja, prepržite na brzaka pršut istrgan na trakice.

5.

Neposredno prije stavljanja tjestenine i pršuta, otopite par grudica mozzarelle u špinatu, umiješajte gore navedeno i pustite još 5 min na laganoj vatri da se prožme.

  • Tjestenina...(3)
  • Pašta(2)

7

isprobano...odlično!!

joj, hvala vam na komentarima…čini mi se da bude još recepata, sad sam dobila vjetar u leđa, hehe

Jao ovo mora da je jako fino!! I ja sam veliki ljubitelj paste na milijun nacina tako da ce i ova doci sigurno na red.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)