U kategoriji: Glavna jela

Fussili u umaku od špinata i pršuta

Ako može Popaj, može i Oliva ;)
p.s.Ovo je moj prvi recept objavljen ovdje,a i poprilično sam friška kuharica..pa budite blagi prema meni.Fotke- obećajem budu,kad nađem kabel od digitalca. :)Dobar tek!

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 04.06.2008.

Autor: Palcica: Varaždin, Hrvatska

Vrijeme pripreme	30 min

: Trenutna ocjena 4.71 (7 glasova)

Tagovi (2)
Komentari (6)

Sastojci za 2 osobe

1/2 pakiranja	barilliih piccolo fussila
1/2 pakiranja	Ledovog smrznutog špinata (najlakše je prepoloviti tako da se uzme nož debele oštrice,okomito prisloni uz ‘’santu’’ špinata i tresne po njemu batićem za meso)
1	mali tetrapak bešamela (može se i houm-mejd raditi,ali ja obično padam s nogu od gladi kad se primim kuhanja,pa mi je brže)
cca 5 dag	pršuta
po ukusu	soli, papra, češnjaka, vina
	može se dodati i mozzarelle da bude još kremastije

Priprema

Razlomljeni,smrznuti špinat stavite u vrijući bešamel pa nek se lagano otapa. Kad dobije željenu teksturu , dodajte soli, bibera i češnjaka u granulama (po želji),može se dodati i vina,ali se time dobiva određena kiselkastost koja je ipak,vjerujem, većini neobična u špinatu.
Neka se kuha cca 15 min.
Za to vrijeme stavite kuhati tjesteninu do željene mekoće,ali ipak preporučam da bude malo tvrđe jer se još poslije kuha u umaku.
U teflonki, po mogućnosti bez ulja, prepržite na brzaka pršut istrgan na trakice.
Neposredno prije stavljanja tjestenine i pršuta,otopite par grudica mozzarelle u špinatu,umiješajte gore navedeno i pustite još 5 min na laganoj vatri da se prožme.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

6 komentara

#1 04.06.2008., DIANA

Čestitke za tvoj prvi objavljeni recept, peticu dajem naravno, volim tjesteninu na 1000 načina, doći čće i ova na red :-)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#2 04.06.2008., ariana74

I ja upisujem 5-icu i spremam u omiljene…
Pridružujem se čestitkama za prvi odličan recept…
#3 04.06.2008., MALAVJEVERICA

čestitke na prvom receptu sviđa mi se samo hrabro naprijed
#4 04.06.2008., vjerav

Super je, hvala za ideju sa spanacem. cista 5
#5 05.06.2008., Griva

Jao ovo mora da je jako fino!! I ja sam veliki ljubitelj paste na milijun nacina tako da ce i ova doci sigurno na red.
#6 06.06.2008., Palcica

joj,hvala vam na komentarima…čini mi se da bude još recepata,sad sam dobila vjetar u leđa,hehe