PELISKA
/slika/108042/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Na maslinovom ulju prepržiti kapulu, te k tome dodati sitno sjeckani češnjak.
-
2
Podliti bijelim vinom i pričekati da malo prokuha.
-
3
U to dodati nasjeckani peršin, pelat, posoliti i popapriti.
-
4
Pustiti da se to lagano krčka 5 do 10 min.
-
5
/slika/108041/
Dodati kozice i pustiti da se kuha 15-tak minuta. -
6
Maknuti s vatre i dodati 2 – 3 žlice prezle ( krušnih mrvica), protresti posudu u kojoj se kuha i ostaviti da se zgusne.
-
7
Tjesteninu skuhati, ocijediti i po njoj preliti malo umaka od kozica.
-
8
Servirati odvojeno, tako da svatko pomiješa kozice i paštu prema svojoj želji.
-
9
Dobar tek!!!
Sastojci
- Broj osoba:
Za buzaru
- 60 dkg kozica
- 1 glavica kapule
- 2 režnja češnjaka
- 1,5 dcl bijelog vina
- papar
- sol
- 1,5 dcl pelata ili soka od rajčice
- svežnjić svježeg peršina
- 0,5 dcl maslinovog ulja
- prezle ( krušne mrvice)
- 0,5 kg zelene tjestenine, pennete ili fussili
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Ošljačka buzara od kozica
-
Kozice na palenti
-
Kozice na buzaru
-
Kozice na buzaru s kaparima i vrhnjem
-
Kozice i škampići na buzaru
-
Buzara sa škampima na posebno
-
Kozice u špeku sa punjenjem od češnjaka i bosiljka
-
Kozice s rikulom
-
Sotirane kozice u umaku od vina
-
Kozice u bijelom sosu/My style
-
Kozice sa feta sirom
-
Chili kozice
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…