-Violet-Love- -Violet-Love- recept 26.02.2009.
Akcije

Fusion Cheesecake

Savršena fuzija nježno zavodljive kreme od sira te drsko slatke kreme od ananasa, na hrskavoj i mirisnoj podlozi… Konačno sam vu Keprivnici pronašla krem jogurt! :-) Tako da je u roku 5 minuta nastala ideja, izmjenjivala se na putu kući i stigla u predzavršnu fazu tokom teglenja vrećica iz auta. Ko’ u sapunici :D A, uz mascarpone i bijelu čokoladu, fuzija je tim nuklernija…
bijela čoksa & ananas cheesecake /slika/145825/

Priprema

  1. 1
    Za podlogu istopiti butterino s medom i amarettom, umiješati mljevene kekse, bademe i kokos, te povezati jajem.
  2. 2
    Smjesu potisnuti u lagano nauljen kalup za pečenje (promjera 26cm) i peći 10 minuta na 200*C.
  3. 3
    Za kremu od jogurta i sira staviti želatinu da nabubri u vodi, u međuvremenu u mlijeku zakuhati gussnel i vanilin šećer, u vruće umiješati nalomljenu čokoladu i miješati dok se ne otopi, zatim umiksati mascarpone, kiselo vrhnje i krem jogurt, zadnje umiksati otopljenu želatinu, zatim lagano kuhačom umiješati već čvrsto tučen snijeg od bjelanaca. Toplu smjesu istresti na podlogu, staviti na hladno da očvrsne.
  4. 4
    Za kremu od ananasa odvojiti cca 10-12 žlica soka iz kompota i u njemu zakuhati začine, ostaviti da se ohladi. Odliti tekućinu u drugu posudicu (talog baciti) i u nju staviti želatinu da nabubri.
  5. 5
    U međuvremenu ispasirati sav sadržaj kompota (štapnim mikserom) i u njemu zakuhati vanilin šećer, žumance i gussnel. U toplu kremu umiješati želatinu da se rastopi, i već čvrsto tučen snijeg od bjelanca. Smjesu istresti na kremu od sira, poravnati i ostaviti da se ohladi. Ostaviti cheesecake da odleži par sati, najbolje preko noći.
    I što više reći? Uživajte :-)

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 9.735
    • Omiljen 175
    • Komentiran 38
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

38 komentara do sada…

  1. trixie 04.04.09.20:27
    Akcije
    29 Neman druge riječi osim savršeno bez mane !!
  2. fibimk 04.04.09.20:43
    Akcije
    30 wow….super
  3. monalisa1 29.04.09.14:34
    Akcije
    31 već nekoliko dana tražim savršenu tortu koju bih napravila sinu za rođendan. volim uvijek napraviti drugačiju od prethodne, a obzirom je dvoje mojih srdaca (a dosta godinica), teško je izabrati nešto što nisu već viđene kreacije. Bogu hvala, pa imamo tebe, a u okus uopće ne sumnjam. Hvala, Bojanice.
  4. monalisa1 05.05.09.19:32
    Akcije
    32 isprobano i kao što sam i mislila, fantastična je !!!!!!
  5. cinimini 27.05.09.19:07
    Akcije
    33 Predobro ,odlicno ostala sam bez rijeci
    http://www.coolinarika.com/slika/182174
  6. ana-z 27.05.09.19:57 offline
    Akcije
    34 a ja kao i do ssada uvjek kasnim za sad je u omiljenim a kada napravim bude fotka :)
  7. Lana- 29.05.09.11:52 offline
    Akcije
    35 Obozavam cheesecake!!! Prelepo!
  8. Elvira26 14.08.09.16:43
    Akcije
    36 Ovo zvuci fantasticno i zelim da probam napraviti samo imam par pitanja….moze li nesto drugo umjesto zelatina da se stavi i sta su gussnela i mascarponea? Nadam se da ne zvuci glupo ali stvarno nisam nikada cula za to…..hvala mnogo :)
  9. fleja 10.12.10.11:34 offline
    Akcije
    37

    malo duze traje izrada, ali se isplati. jako fina torta

  10. nata-lija 05.07.11.11:00
    Akcije
    38

    odlična kombinacija :) obožavam Cheesecake, a ananas .........mmmmmmmmmmm

Pogledaj sve komentare

Slični recepti