superkemija recept 04.02.2008.: Akcije

fritule

ovo je jedan od recepata koji imam za frite, uvijek neke nove isprobavam…..

Alati

/slika/43677/

Priprema

1
putar ostaviti na sobnoj temperaturi da omekša
2 /slika/43668/
napravite udubinu u brašnu pa dodajte sve sastojke.. kvasac dignite s malo mlijeka ,šećera i brašna ili ga natrgajte u brašno..s toplim(ne prevrućim ) mlijekom zamijesite srednje gusto tijesto i ostavite ga da se digne..
3 /slika/43671/
tijesto možete vaditi žličicom namočenom u ulje.. a ako želite lijepe okrugle frite onda tijesto zahvatite s rukom , stisnite šaku da između palca i kažiprsta izlazi tijesto i nauljenom žličicom uzimajte kuglice tijesta . meni je bolje koristiti plastičnu žličicu jer se matalna zagrije od ulja pa peče..
4 /slika/43674/
spuštajte frite u zagrijano ulje i pecite s obje strane ..one će se same vrtiti ali ih i vi trebate okretati.. s obzirom da se tijesto fino dignulo, frite će se lijepo peći i gotove su kad imaju svjetlo smeđo-zlatnu boju.
5
ja ih volim posipati smjesom običnog i šećera u prahu, ima onaj šećer u prahu s mirisom vanilije..
6
ulje stavite zagrijavati na najveću temperaturu, temperatura je dobra kad vam se pojave mjehurići kad uronite čačkalicu (kuhaču, štapić za ražnjiće..) u ulje.. onda smanjite da vam se održava ta temperatura
7 /slika/43676/
uvijek su najbolje taj dan kad se peku, a ja ih volim i sutra premda su tvrđe… uživajte!!!!!!!

Posluživanje

možete kupiti ulje koje se koristi za friganje više puta (piše do 8) pa za ovo karnevalsko doba u njemu možete nekoliko puta peći frite, krafne ,kroštule..

Sastojci

500 g glatkog brašna
1 kocka kvasca
2 jaja
50 g šećera
25 g šećera u prahu
30 g putra
2,5 dl mlijeka
1 malu čašicu rakije (fine domaće-šljive i sl)
1 žlica soka od limuna
ribana limunova korica
malo soli
po želji grožđice
1 vrećica vanil šećera
ulje za prženje
šećer i šećer u prahu za posipanje

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Deserti
Jelo
- Fritule
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika
- Uštipak
- Fritule
- Desert

Statistike
- Prikazan 70.651
- Omiljen 85
- Komentiran 32
- Kako je drugima ispalo 7
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

32 komentara do sada…

superkemija 06.02.08.09:39

Akcije

23 a barbi što da ti kažem, smiješno i tužno!!
maya23 18.02.09.14:00 offline

Akcije

24 Ocijena čista petica :)
tako je odlučio moj stručni žiri
kiflica7 24.01.10.23:27

Akcije

25 evo ja sam danas prvi put radila fritule po ovom receptu-čista desetka.Bile su tako fine, ukusne.Nisam stavila rakiju i baš si sočne.Hvala na receptu.pozdrav
superkemija 25.01.10.17:15

Akcije

26 kiflica drago mi je da si zadovoljna ;))
soprano 17.02.10.19:31 offline

Akcije

27 prefine fritulice :)) hvala
Gravedigger 18.12.10.20:56

Akcije

28
prestrašne fritule...hvala...
Danivukmanovic 11.02.11.06:45

Akcije

29
recept je ok
irena88x 07.01.12.18:49

Akcije

30
hvala na receptu savrsen je ja sam stavila malo ruma umjesto rakije i super su ispale ^^
kepica 21.02.12.11:05

Akcije

31
Povezala sam fotke s tvojim receptom ,jer odgovara mom skoro u potpunosti !Ne stavljam šećer ,samo žličicu za kvasav! Nisam nikada mjerila satojke Pozdrav
superkemija 22.02.12.00:10

Akcije

32
kepica