glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

fritule

ovo je jedan od recepata koji imam za frite, uvijek neke nove isprobavam…..

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - No Derivative Works (Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:
04.02.2008.
Autor: superkemija
superkemija avatar
zagreb, Hrvatska
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.12  (33 glasa)

Sastojci

500 g glatkog brašna
1 kocka kvasca
2 jaja
50 g šećera
25 g šećera u prahu
30 g putra
2,5 dl mlijeka
1 malu čašicu rakije (fine domaće-šljive i sl)
1 žlica soka od limuna
ribana limunova korica
malo soli
po želji grožđice
1 vrećica vanil šećera
ulje za prženje
šećer i šećer u prahu za posipanje

Priprema

  1. putar ostaviti na sobnoj temperaturi da omekša
  2. napravite udubinu u brašnu pa dodajte sve sastojke.. kvasac dignite s malo mlijeka ,šećera i brašna ili ga natrgajte u brašno..s toplim(ne prevrućim ) mlijekom zamijesite srednje gusto tijesto i ostavite ga da se digne..
  3. tijesto možete vaditi žličicom namočenom u ulje.. a ako želite lijepe okrugle frite onda tijesto zahvatite s rukom , stisnite šaku da između palca i kažiprsta izlazi tijesto i nauljenom žličicom uzimajte kuglice tijesta . meni je bolje koristiti plastičnu žličicu jer se matalna zagrije od ulja pa peče..
  4. spuštajte frite u zagrijano ulje i pecite s obje strane ..one će se same vrtiti ali ih i vi trebate okretati.. s obzirom da se tijesto fino dignulo, frite će se lijepo peći i gotove su kad imaju svjetlo smeđo-zlatnu boju.
  5. ja ih volim posipati smjesom običnog i šećera u prahu,ima onaj šećer u prahu s mirisom vanilije..
  6. ulje stavite zagrijavati na najveću temperaturu, temperatura je dobra kad vam se pojave mjehurići kad uronite čačkalicu (kuhaču, štapić za ražnjiće..) u ulje.. onda smanjite da vam se održava ta temperatura
  7. uvijek su najbolje taj dan kad se peku, a ja ih volim i sutra premda su tvrđe… uživajte!!!!!!!

Posluživanje

možete kupiti ulje koje se koristi za friganje više puta (piše do 8) pa za ovo karnevalsko doba u njemu možete nekoliko puta peći frite, krafne ,kroštule..

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

23 komentara

  1. muriskova 04.02.2008., muriskova
    Izgleda tako ukusno. Frite su jedna od mojih najvećih tragedija u kuhinji, uvik im nešto fali…ili su tvrde ili žilave ili groznog oblika….Probati ću za vikend s tvojima
  2. superkemija 04.02.2008., superkemija
    muriskova- i probaj obavezno od onedrop- mene su oduševile!!
    ;D
  3. sandra73 04.02.2008., sandra73
    A evo ga recetic… fino… probat’ cu i ove, juce sam pravila s praskom za pecivo i rumom … tako pise u receptu i za prve fritule, bile su odlicne… ajde dobaci koju ;)))
  4. pajica 04.02.2008., pajica
    Prelijepe su i stvarno hvala za ovako detaljan opis pripreme! :)
  5. MiraLi 04.02.2008., MiraLi
    recept je predivan..detaljno objašnjen…meni je najljepša slika uz riječi”obje strane”
  6. muriskova 04.02.2008., muriskova
    Pronašla sam fritule od onedrop…čitam, čine se jednostavnijima od tvojih, mogla bi s njima krenuti
  7. superkemija 04.02.2008., superkemija
    muriskova -jesu jednostavnije i ne mogu ih dovoljno nahvaliti, ja sam prvo ove pravila pa onda od onedrop- što da ti kažem nešto preprefino..i za ohrabrenje seeblueeyes je upravo stavila slike-to su joj prve frite u životu a vidi kako su joj fino ispale!
    mira- pa kad je mala šefica slikala!!!!!!
  8. muriskova 04.02.2008., muriskova
    Da, baš sam pogledala. Za vikend ću i ja tako, neću se obeshrabriti
  9. art 04.02.2008., art
    savršeno!
  10. 1949 04.02.2008., 1949
    predivno,samo-jel bas mora rakija-mrzim ju…i nemojte mi reci da se ne osjeti..ja je osjetim i dok citam ovaj recept
  11. superkemija 04.02.2008., superkemija
    1949- ne mora-može rum , možeš staviti više limunovog soka , rakija se stavi da ne upija previše ulja pri pečenju tako da možeš izostaviti. ja stavim jer nam ne smeta, ali kako i ja ništa ne pijem-ja je isto malo osjetim!!
  12. BikiNL2007 05.02.2008., BikiNL2007
    Njam, njam i njam…
    Sta ste sada zaredjale za ovim poslasticama da mi voda curi na usta??? Te ustipci, te fritule…te…pa jos vam nije dosta cela nego me “oborite”na presek!!! Jaoj!!!
  13. superkemija 05.02.2008., superkemija
    bikinl- a još sutra pa je i karneval finito , onda ćemo malo postit! hihi
  14. Strufna 05.02.2008., Strufna
    Super receptic! Od mene 5++++++
    Ne razumem, svi nahvaliste recept a ocene tri i nesto. U cemu je problem?
  15. 05.02.2008., kolacarica
    super recept morat ću i ovaj probat,ja obično pravim sa jogurtom i praškom za pecivo.
  16. anarad 05.02.2008., anarad
    Nisam pravila ovakve. Obavezno ću probati. Omiljen. Pozdrav
  17. barbicook 05.02.2008., barbicook
    Super razjašnjen recept. Pogotovo za mene koja nikada nisam radila fritule. I ja ću probati i tvoje i od Onedrop. I slažem se da su najfinije isti dan!! : ))
  18. DIANA 05.02.2008., DIANA
    I ja radim fritule sa jogurtom i praškom za pecivo, baš ću probati tvoje.
    Strufna, neki ovdje imaju veliki problem !!!! :-)
  19. ivlonca3 05.02.2008., ivlonca3
    Prevelik!!
  20. ktina 05.02.2008., ktina
    hvala na receptu!!!
  21. superkemija 05.02.2008., superkemija
    hvala cure moje ,ne se sekirati zbog ocjena, svaka budala ima svoje veselje!!!!!!!
  22. barbicook 06.02.2008., barbicook
    Ako je to nekom veselje…
    Neko liječi komplekse. : ))) Malo mi ide na smiješno…
  23. superkemija 06.02.2008., superkemija
    a barbi što da ti kažem, smiješno i tužno!!

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Pridružite nam se!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija