coolinarika recept 26.07.2004.: Akcije

Fritaja s rajčicama

O popularnosti fritaja i trendu povratka jednostavnoj domaćoj hrani već smo mnogo puta pričali, zato bi bilo najpametnije da fritaja s rajčicom govori sama za sebe. E da, prije toga je morate i načiniti, a umjesto sluha poslužite se nepcem.

Alati

/slika/2783/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 30 min
Težina:: Jednostavno

1
Na zagrijanom ulju kratko popecite nasjeckanu slaninu, luk i papriku narezanu na kockice.
2
Dodajte pelate, Vegetu, sol, papar, narezani bosiljak i origano te pirjajte dok tekućina ne ispari.
3
Na kraju umiješajte posebno popečene tikvice narezane na kockice.
4
Razmutite jaja, dodajte mlijeko, nasjeckani peršin, sol i papar pa prelijte preko pirjanog povrća i pecite.

Posluživanje

Fritaju poslužite sa salatom po želji.

Savjet

Ako želite fritaju peći s jedne strane, posudu možete prekriti poklopcem tako da para zgrušava jaja odozgo ili možete fritaju peći s obiju strana kao omlet.