Fritaja s gljivama
/slika/2228/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Na ugrijanom ulju propirjajte gljive, malo ih posolite (pirjajte ih kraće ili dulje, ovisno o vrsti gljiva).
-
2
Kada omekšaju i ukuha se sva voda, dodajte izgnječeni češnjak i mljeveni papar.
-
3
Posebno razmutite jaja, dodajte mlijeko, malo limunova soka, nasjeckanog peršina i Vegetu pa prelijte pirjane gljive.
-
4
Pecite dok se jaja ne zgrušaju.
Posluživanje
Fritaju istresite na tanjur i poslužite vruću sa salatom po želji.
Savjet
Najbolje je da za fritaju odaberete više vrsta gljiva, očistite ih i po potrebi narežete na listiće. Ukoliko imate na raspolaganju samo jednu vrstu gljiva, na primjer šampinjone, fritaja će biti jednako dobra.
Mala tajna
Dodatkom limunova soka u razmućena jaja osvježit ćete okus fritaje.
Sastojci
- Broj osoba:
- 2 jaja
- 5 žlica ulja (mješavine maslinova i suncokretova ulja)
- 150 g gljiva
- 1 češanj češnjaka
- svježe mljeveni papar
- limunov sok
- peršin
- 2 žlice mlijeka (po želji)
- 1 žličica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Sezona
Regionalni recept
Tagovi
- topla-predjela (83)
- gljive (18)
- glavna-jela (11)
- jaja (9)
- povrce (6)
- dorucak (5)
- brza-jela (3)
- predjelo (2)
- moji-recepti (2)
- jela-od-jaja (2)
- jela-od-gljiva (2)
- rucak (2)
- prilozi-i-variva (2)
- topla-predjela-od-jaja (2)
- fritaje (2)
- brzo (2)
- sastojci (2)
- fritaja (2)
- protein-dan (1)
- umaci-i-razno (1)
- topla-predjela-jaja (1)
- jajca (1)
- vege (1)
- lagano-i-brzo (1)
- novo (1)
- dobar-tek (1)
- vegetarijanski (1)
- kaloricno (1)
- slano (1)
- kajgana (1)
- ostala-jela (1)
- za-svaki-dan (1)
- gcjive (1)
- istra (1)
- jednostavna-klopa (1)
- topla-predjelalagane-vecere (1)
- topli-predjadenja (1)
- vegeterijanska-jela (1)
- fritaja-s-gljivama (1)
- slana-jela-s-jajima (1)
- vegetarijanska-kuharica (1)
- jednostavno (1)
- vecera (1)
- zakuske-i-prilozi (1)
- razno (1)
- regionalni (1)
- glavno-jelo (1)
- brza-jela-topla (1)
- jaje (1)
- istarska-jela (1)
- jajca-na-brzaka (1)
- za-veceru (1)
- slozenac (1)
- predjela (1)
- kuhano-peceno (1)
- od-jaja (1)
- pecurke (1)
- istarska-kuhinja (1)
- brzo-fino (1)
- zakuska (1)
- jela (1)
- baza (1)
- proteinski-dan (1)
- pecurkice (1)
- lagano-jelo (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
4 komentara do sada…
užitak može početi..mmljac, jedva čekam, to će biti danas za ručak!!definitivno brzo a ukusno, još k tome zelena salata…