Lilly-cool Lilly-cool recept 06.04.2010.
Akcije

Fritaja od mladog luka

Dobra stara jednostavna, tradicionalna, proljetna COOL kombinacija. Danas biste je mogli pripremiti za lagani ručak, s mladim uskrsnim lukom, pancetom i naribanim tvrdim (paškim) sirom.
Fritaja od mladog luka /slika/311276/

Priprema

Vrijeme pripreme:
10 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Narežite pancetu na komadiće (ploškice), očistite luk te zajedno sa zelenim dijelom narežite na kolutiće.
  2. 2
    U široj tavi na maslinovom ulju kratko popecite pancetu (samo da bijeli dio postane proziran), dodajte mladi luk i pržite oko 3 minute dok luk ne uvene.
  3. 3
    Posebno lagano izmutite jaja s mlijekom, malo posolite (jer je panceta već slana), popaprite i prelijte po panceti i mladom luku.
  4. 4
    Nježno zamiješajte fritaju i kada se jaja stisnu naribajte tvrdog sira ili posipajte gotovim ribancem.

Posluživanje

Fritaju poslužite toplu s kruhom.

 

Savjet: Panceta i mladi luk se peku na laganoj vatri uz stalno miješanje kako bi im se proželi mirisi i okusi.

Sastojci

Broj osoba:
2 osobe
  •  50 g dimljene pancete ili pršuta
  •  100 g mladog luka ili mlade ljutike
  •  2 žlice maslinova ulja
  •  4 jaja
  •  2 žlice mlijeka
  •   malo soli i crnog papra
  •   tvrdi sir za ribanje

Još slika

  • /slika/311261/

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 3.439
    • Omiljen 26
    • Komentiran 15
    • Kako je drugima ispalo 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

15 komentara do sada…

  1. Lilly-cool 06.04.10.15:58
    Akcije
    6 Hvala tebi… a mene jo ovo podsjetilo na mojeg tatu
    koji se uvijek brinuo da ne idem bez doručka u školu :)))
  2. Jojo-i-Miki 06.04.10.16:29
    Akcije
    7 Fino… Mnogo volimo ovakve kombinacije!
  3. anka-1955 06.04.10.16:53 offline
    Akcije
    8 Ovo ti je odlično i isprobano i moj tata je to volio i meni spremao a sad je ostalo toga od Uskrsa super…
  4. BABILU 06.04.10.16:53 offline
    Akcije
    9 Odlicna cool kombinacija i kako iskoristiti ostatke sunke (i kuhane) !!
  5. bubeMKD 06.04.10.17:12
    Akcije
    10 Odlicno, bice isprobano!!!!!!!
  6. Sanja-- 06.04.10.19:54 offline
    Akcije
    11 koliko dugo ovo nisam papala…super ti izgleda….
  7. CARLI 06.04.10.22:11
    Akcije
    12 super je, mogu se dodati i šparuge…mljac…:))
  8. Vegi56 06.04.10.23:09 offline
    Akcije
    13 odlično Lilly, odličnoo!!!
  9. Lilly-cool 07.04.10.14:31
    Akcije
    14 Hvala vam :))))
    ... naravno, mogu se dodati i šparoge… iako sam u receptu radila s cijelim lukom, kao dijete nikada nisam htjela jesti
    svježi zeleni dio luka pa bi najčešće završio u fritaji… :)))
  10. Sanja-- 22.05.10.00:23 offline
    Akcije
    15 Zahvaljujem ti na podsećanju na ovo ukusno jelo, godinama ga nisam ručkala…puse :))) http://sanja—.coolinarika.com/slike/prikazi/333650
Pogledaj sve komentare

Slični recepti