![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Fritaja
Dobra stara fritaja nebrojeno je puta dokazala da se ljepota nalazi u jednostavnim, iskonskim stvarima. Danas biste je mogli pripremiti za lagani ručak, s kockicama pršuta, lukom i sušenom rajčicom.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 15.02.2006.
| Vrijeme pripreme | 15 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 479 kcal / 2002 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (4 glasa)
Sastojci za 1 osobu
| 1-2 žlice | maslinova ulja |
|---|---|
| 20 g | luka narezanog na ploške |
| 20 g | sušene rajčice u maslinovom ulju |
| 20 g | pršuta |
| 2 | jaja |
| ½ žličice | Vegete za posipavanje |
| 1 žličica | narezanog svježeg bosiljka |
Priprema
- U široj tavi na maslinovom ulju kratko popecite luk, dodajte narezanu sušenu rajčicu i pršut. Pecite na laganoj vatri oko 3 minute.
- Jaja lagano istucite, dodajte Vegetu za posipavanje i prelijte po luku, rajčicama i pršutu. Nastavite peći još 2-3 minute.
Posluživanje
Fritaju pospite narezanim bosiljkom i poslužite toplu.
Savjet
Pršut, rajčica i luk se peku na laganoj vatri uz stalno miješanje kako bi im se proželi mirisi i okusi.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 19,84 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 14,95 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 38,76 | - | - |
| Kolesterol | mg | 435,60 | - | - |
| Vitamin A | IU | 942,30 | 24 | 19 |
| Vitamin C | mg | 13,86 | 18 | 15 |
| Vitamin D | IU | 54,40 | 27 | 27 |
| Vitamin E | IU | 6,67 | 30 | 30 |
| Kalcij (Ca) | mg | 95,44 | 10 | 10 |
| Fosfor (P) | mg | 299,48 | 37 | 37 |
| Kalij (K) | mg | 927,96 | 25 | 25 |
| Natrij (Na) | mg | 1127,34 | 47 | 47 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 28.02.2006., Vanja
- Fritaja koju ja nazivam zimskom, pravi se tako da narežete mladi luk (može i obični), malo suhe pancete (hamburgera) narezane na kockice i šampinjone na listiće. Sve lagano dinstam na maslinovom ulju i kad nestane njihov sok prelijem tučenim jajima. Količina ovisi o broju ukućana, a može se poslužiti i na šniti kruha …
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
