/slika/88546/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Iseckati veoma sitno luk i staviti da se dinsta na ulju. Dodati 2-3 kašičice vegete, a zatim dodati sitno iseckanu celu vezu peršuna. Dobro promešati, pa dinstati još malo.
-
2
Staviti lovorov list, ruzmarin i majoran.
-
3
Dodati sitno seckani špek, na kockice seckano meso, dobro promešati i opet ostaviti malo da se dinsta.
-
4
Dodati alevu papriku i pire od paradajza, posoliti, pobiberiti, pa opet promešati.
-
5
Dobro zaliti vodom da meso ogrezne, pa onda dinstati još oko 40-45 minuta na srednjoj vatri, uz dodavanje vode ako je potrebno.
Posluživanje
Poslužiti uz njoke. Ja sam sebi malo dodala i seckane ljute papričice i čašu vina uz gulaš.
Sastojci
- Broj osoba:
- 600 gr junećeg mesa
- 100 gr mesnatog špeka
- 500 gr luka
- 2-3 kom lovorovog lista
- ruzmarin
- majoran
- so
- biber
- aleva paprika
- 2 pune kašike paradajz pirea ili nekog gušćeg doka od paradajza
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 veza peršuna
- voda
- Vegeta
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2013.
14 komentara do sada…
Pogledaj sve komentare