French onion soup

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. Croutons
2. 1
   Kruh naseckajte na kockice ljepo pouljite i zacinite i stavite u pec na 200 stupnjeva da se pece privremjeno promesajuci dok ne postane hrckav
3. Soup
4. 1
   Crni luk naseckajte na tanke raznjice (sto tanje to bolje)
5. 2
   U kipucu vodu stavite govedju kocku i ostavite da se sama istopi
6. 3
   U duboku tavu stavite puter da se otopi pa dodajte naseckani crni luk, sitno naseckani bjeli luk i 50 ml.vode i pirjajte na najjacu vatru oko 8 minuta dok luk malo omeksa i postane braonkast
7. 4
   Dodajte 650 ml. vode, vode sa govedje kocke, papar i vegetu i smanjite vatru na srednje temperature i varite oko 10tak minuta
8. 5
   Rernu ukljucite samo na gornog grejaca (broiler)
9. 6
   Supu podelite u 4 ognootporne posude
10. 7

    U svaku stavite po 1/4 od pripremjene croutons i prekrite sa po 2 kriske kaskavala ili mozzarelle i mesano kao ja i poprskajte sa malo persuna

11. 8 /slika/432629/
    Stavite u pec na 2-3 minuta dok se sir ne otopi
12. 9 /slika/107244/
    Kolaz