TinaMN TinaMN recept 14.06.2010.
Akcije

French Onion Soup (francuska supa sa crnim lukom)

Za sve ljubitelje crnog luka evo jedan recept jako popularne corbice. Karamelizovani crni lukom sa crnim vinom, croutons i swiss cheese (svajcarski sir)....
“French Onion Soup” /slika/344563/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    Ugrijati rernu na 400F . Po mjerama ovog recepta (luka, secera i vina) na puteru Karamelizovati crni luk.
  2. 2
    Dodati biber, vegetu, supu i persun, poklopiti i krckati jos nekih 20 min na srednju vatru uz povremeno mijesanje. Supica ce biti malo gusca.
  3. 3
    Dok se supica krcka na plehu za pecenje staviti parcad hleba koja cete izrezati na kockice. Stavite u rernu na nekih 8 min, koliko da se hleb osusi i korica i ivice porumene.
  4. 4 French Onion Soup & croutons /slika/344564/
    Sipati supu u manju vatrostalnu zdjelu , prekriti sa croutons tj. kockicama pecenog hleba
    i posuti sa rendanim trapistom (svajcarskim sirom-swiss cheese). Staviti u rernu na 5 min, koliko sir da se otopi.
  5. 5
    Izvaditi iz rerne, sacekati 5 minuta da se malo prohladi i sluziti.
    Prijatno!

Sastojci

Broj osoba:
1 osoba
  •  2-3 glavice crnog luka-vece (kalira tj. smanjuje se prilikom karameliziranja)
  •  3 kasike putera
  •  1 kasicica secera
  •  3-4 kasike putera
  •  1/4 cup crnog vina
  •  3 cup bistre pilece supe ( ili voda+kocka za supu)
  •  1-2 parceta hleba (francuski baguet je najbolji)
  •  3 kasike rendanog swiss (svajcarskog) sira, ili neki drugi trapist
  •   mljevenog bibera po zelji
  •   malo suvog persuna
  •  1/2 kasicice Vegete Natur

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 2.404
    • Omiljen 13
    • Komentiran 6

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

6 komentara do sada…

  1. manuela-g 14.06.10.20:24
    1 slično radim al ne znam di mi je nestala slikica :(
  2. TinaMN 14.06.10.20:48 offline
    Akcije
    2 :(((( bas mi je zao, ti spremi ponovo i slikaj:0)
  3. DRABRA 14.06.10.21:27 offline
    Akcije
    3 Ja ovo nisam pripremala, ali ovakav izazov ne propustam, za sliku ne mogu da obecam jer nije kod mene,, veliki pozdrav!!!
  4. TinaMN 17.06.10.15:46 offline
    Akcije
    4 Vazi “DRABRA,” nadam se da ce se i vama svidjeti kao meni:0)!!!!
  5. mijaija 21.06.10.09:40
    Akcije
    5 samo dvije glavice luka?
    Ja imam nekoliko recepata za ovu juhu jer je jako volimo.U svakome se navodi barem 700g luka za litru juhe.
    U zadnje vrijeme kuham po receptu Tony Bourdaina.
  6. TinaMN 21.06.10.16:32 offline
    Akcije
    6 Da slazem se sa vama, ja sam navela gore da je za jednu supicu i sve naravno zavisi koliki je luk i koliko corbice zelite, ako kuvate recimo za cetvoro po ovom receptu onda je to vec x 8 glavica luka :0)!!! Naravno svako moze da doda jos ako smatra da mu nije dovoljno ili da je luk manji itd…
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti