Autor: nana

rijeka, Hrvatska

Trenutna ocjena 5  (2 glasa)

Priprema

TIJESTO: 3 žutanjka, 15 dkg šećera, 25 dkg brašna, 1 prašak za pecivo,

1 margarin

PRVI NADJEV: 20dkg mljevenih oraha, 2 žlice šećera, 1 šalica crne kave ruma ili po želji

DRUGI NADJEV: 3 bjelanjka, 15 dkg šećera u prahu I 30 dkg sviježeg sira

POSTUPAK: Tijesto- od žumanjaka šećera razmrvljenog margarina I brašna pomiješanog sa pecilnim umijesi tijesto. Podijeli ga u 2 dijela, jedan dio stavi u namazanu I brašnom posutu tepsiju. Drugi dio stavi u zamrzivač.

Prvi nadjev: mljevene orahe, šećer I rum izmješaj I stavi na tijesto

Drugi nadjev: istuci bjelanjke u čvrst snijeg. U nijh polako umiješati sir pomiješan sa šećerom u prahu.

Preko tijesta stavi prvi nadjev, pa namaži drugi nadjev, a tijesto iz zamrzivača naribaj preko nadjeva. Peci na temperaturi od 180 stupnjeva dok ne bude pečeno ( cca 30 min. )

Ukrasi šećerom u prahu.