-
1
Pomešati brašno, prašak za pecivo i so. Dodati 4 jaja, prethodno samo malo razmućena viljuškom, pa žicom sjediniti jaja i brašno dok smesa ne postane glatka, bez grudvica. Zatim dodati mleko, rendani dimljeni kačkavalj (ja sam koristila Karavan), masline i maslinovo ulje, dobro izmešati i ostaviti sat-dva da odstoji.
-
2
Promešati, prebaciti u četvrtasti duguljasti pleh (za hleb) koji je prethodno obložen papirom za pečenje. Peći oko 40 minuta na 180-200°C, ili dok površina ne dobije fino zlatan ton, a sredina bude pečena. Ostaviti da se ohladi, ne mora skroz, ali teško će se seći ako je baš vruć.
-
3
/slika/268774/
Sitno iseckati rukolu i praziluk pa pomešati sa kiselim mlekom. Ohladjen slani kolač iseći na kriške, pa servirati preko sveže rukole i uz pripremljen sos.
Slika.
-
Napomena: kad se sve smućka prilično je retko, bez brige, tako treba. I masline ostanu da plivaju po površini. Zato i u pečenom kolaču masline budu na vrhu. Ja sam ih pre precenja okretala da stoje u istom pravcu, da bih kasnije imala lep presek ;)
mamajac
/slika/268775/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
23 komentara do sada…
Odlicno izgleda!
mljac masline, ovo moram napraviti
lako za pripremiti i jakooo finooo
hvala na receptu 